由于预制菜行业供需两端的快速发展，以及预制菜市场认知度和接受度的不断提升，我国预制菜市场规模一直保持稳定增长。根据易观数据显示，预计2023年，中国预制菜市场规模将达到5306亿元人民币，同比增长30.3%。 易观分析认为，随着预制菜产业链的进一步深化发展和完善，食品安全和卫生意识提高、健康饮食意识提升、电商直播的促销以及市场推广竞争等多种因素的综合助推之下，未来三年预制菜市场规模将继续保持增长。

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