铜梁的小面:经典的没得说，清早八晨最受老百姓欢迎的美食，麻、辣、鲜、香的特点就不摆了，最简单也最难，要做好不容易。

香酥板栗饼

千层酥皮脆脆的，里面的板栗馅醇香细腻，刚出炉热乎的最好吃~

鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶调成面糊，倒在特制的蜂巢状模具的中间，放在火上烤成的鸡蛋仔，倒出来呈金黄色，外表酥脆，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感弹牙。

冒菜

早些年铜梁街头可没有冒菜——一个人的火锅，这种充满文艺气息的吃法。发明的人大概是个孤独的好吃狗。自选串串一锅煮那种麻辣烫倒是一直都有。其实冒菜就是麻辣烫的变种，所以很容易被我们接受，饿了的时候，反手就是一个冒菜外卖点起来

梅菜扣肉饼

包有梅菜扣肉馅的面团被擀得薄薄的，在烤炉里面烘烤出金黄的焦香，老板一从炉内取出就给你挤上酱汁，折叠好塞进纸袋里，不要犹豫，大口趁热吃~来自湖南的梅菜扣肉饼，就这么轻松俘获铜梁好吃狗的味蕾