农村这种植物,路边很多,却常被忽视,殊不知是夏季解暑的好东西

奇遇说剧 2020-08-11 23:50:49

农村这种植物,路边很多,却常被忽视,殊不知是夏季解暑的好东西

车前草,在唔乡是一种家喻户晓的草药,为什么叫“车前”这个定语,我稍微考证了一下,大抵是因它喜欢长在路边,或田埂,或村道,免不了车来人往,而草向来卑微,没人会像对庄稼一样避让。我所看到的车前草,绝大多数都曾经受车轮与人足的碾压与践踏,但它足够坚韧,人车过后,依然会慢慢地晕过来,展开,继续自己卑微的生存。

在过去,车前草算一种猪菜,但似乎也不太受欢迎,因猪不爱吃,不到万不得已,是不会剜到篮子里去的。它刚长出来便是一副衰老面孔,耷拉耷拉,叶片朝四周散开,还总不甚完整,不是这里缺了一角,就是那里被挂开一条缝隙,或被踩被碾得深入到泥土中,灰头灰脸,似乎生下来的使命便是承受碾压与践踏。

也几乎看不到它的茎,叶直接就从根部散开,五片,或七片,穗状花序,这穗倒是有一根茎将它高高举起,狗尾巴般,却远没有狗尾巴的轻灵与蓬松,籽粒傍茎,揉下来颇费劲,籽粒最开始黄里透青,后来变成青里透黄,而最后,颜色不黄反黑,看起来颇有几分不顺眼,秋冬之交种子掉落在地,默默地作来年萌发的准备,却不幸总被鸟鼠等吃掉大半。

通常长在车前草周边的,往往是比它还要卑微的花草,紧贴地面,很多都叫不出名字,在这些花草的映衬下,车前草倒算矮子里面的长子,但即使如此也不宜近观,只仿佛一个外面看起来还光鲜的破落户,车前草知道自己的身份,绝不敢到深草茂林里去扎堆,只有和卑微如它以及不如它的花草一起,它才活得滋润踏实。

这卑微的车前草是可以做药的,这一点吾乡父老都知道,但没谁家会专门种植,要用,就到田埂或路边随便去扯一把。根是须根,土因经常碾压的缘故,虽是须根但扯起来也不容易,四五株中能扯得两株完整的便是运气了,一般都要带上铁撬去挖才行,否则,那些只被揪起叶片的,常常随手丢在路边。

有些会过日子的人家,往往不等车前草完全枯黄,便扯一些放在窗台上晒干,然后放进葫芦罐里,隔一段时间还会拿出来晾晒晾晒,暴晒是不行的,这会让叶片焦枯,随手一拈,便消失无形。

车前草的药用主要是利尿、清热,还可治暑湿泻痢、咽喉肿痛,将车前草与水一起煮沸,凉了再当茶喝。颜色泛绿,一口青气,倒也没其它异味,如果加一点白糖,应该算不错的夏季饮料,绿色环保,一点都不比当下的罐装凉茶饮料差,甚至还有些喜欢吃野菜的人采来做菜,但我没试过,凉茶倒是喝过不少。

车前草,长于路边,任人践踏,就是这样一种卑微的野草,却是夏季解暑的好东西,而且到处都有,你认识吗?“如果你喜欢这篇文章,你的点赞、留言与转发,才是对我最大的鼓励!”

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