乡间无闲草，识得全是宝。今天带大家一起来认识的植物是反枝苋。

反枝苋，别名野苋菜，苋菜，西风谷等。是一年生草本植物，高可达一米多，茎直立，粗壮。叶片菱状卵形或椭圆状卵形，顶端锐尖或尖凹，有小凸尖，基部楔形，全缘或波状缘，两面及边缘有柔毛。

圆锥花序顶生或腋生，直立。由多数穗状花序形成，顶生花序较侧生者长。花期7~8月，果期8~9月。

反枝苋喜高温，强光，干旱，对土壤要求不严，适应性强，不耐荫。常生于田园、农地、草地，荒地，路旁等地上。

原产于墨西哥。中国主要分布在东北三省，三河四省，内蒙古，陕西，甘肃等省区。

在农村生活过的朋友肯定见过反枝苋这种植物，但大家通常把它叫做野苋菜。在农村反枝苋是有害杂草，对农作物的危害比较大。它和豆类，棉花，蔬菜以及薯类这些经济作物一同生长，会消耗地力，同时还会遮挡掉经济作物的阳光，并且阻碍通风，从而导致农作物减产。所以在种植农作物的田间，反枝苋作为有害杂草，一般被看到，都会把它当作害草铲除掉。

虽然反枝苋会影响经济作物的产量，但是，它也不是一无是处。相反，它的价值非常的高。

反枝苋的主要价值有：

一，药用价值。

反枝苋全草可药用，味甘，性微寒，有清热解毒，缓解腹泻，抗炎消肿的作用，常用于喉咙肿痛，扁桃体炎，痢疾，腹泻，疔疮肿毒等症。

二，食用价值。

反枝苋的嫩叶和种子均可食用，富含人体所需的各种营养物质及微量元素，嫩叶可作为野菜来食用，种子磨成粉后可作为谷物的替代品。

三，饲用价值。

反枝苋的营养成分含量和豆科植物类似，植株整体利用率较高，可用作牛、羊、猪、鸡等家畜的饲料，具有较高的饲用价值。

四，生态价值。

反枝苋具有独特的生物富集功能，可用于污染土壤的修复。

敲黑板:反枝苋是富集硝酸盐的植物，尤其是开花之前，硝酸盐的含量是最高的，如果此时用它作为饲草喂养家畜，大量食用硝酸盐可能会引起中毒的反应。所以使用它来作饲料一定要特别注意。

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