广东一白酒,堪称“广东茅台”,曾被迫停产,如今崛起成粤酒门面

人间的烟火味额 2024-11-23 17:32:35

广东是个制造业特别发达的地方,这里出了很多有钱人。但话说回来,这么大的制造业背后,其实更多的是普通的打工者。所以,现在广东成了很多年轻人外出打工赚钱的地方。

虽然广东酿酒的历史没有中原那么长,但这里地处岭南,物资丰富,有很多优质粮食,非常适合酿酒。从过去的记录来看,广东酿酒也是有很深的根基的。早在秦代,当秦军来到岭南时,他们就把酿酒的技术带到了这里。

可要是问广东有啥出名的酒,很多人可能会答不上来,这确实有点让人尴尬。不过话说回来,广东以前还真有这么一款酒,它连续多年都被称为“广东茅台”,火的时候,几乎是人人都知道。可惜后来因为一些原因停产了。不过好消息是,现在它又重新崛起了,成了粤酒门面。

得人指点,“广东茅台”诞生了

这款酒就是飞霞液,它是广东清远的好酒,以前得到过茅台酒厂技术人员的指点,做出来的飞霞液,味道、香气、颜色都跟茅台酒挺像的。在“广东三液”里面,它发展得最好,还是广东十大名酒之一。就算市场再怎么变,它在广东的酱酒里还是有一席之地的。

巅峰时期火得不得了,满城都知道

飞霞液这个酒,酱香味刚刚好,还有花香、果香、蜜香混在一起,味道挺不错的。1979年它就得了“广东名酒”的称号,后来好多年都是广东省的优质产品,大家都爱喝。

金融危机一来,酒厂只能停产了

东西要卖得好,得经得起市场的考验。1997年金融危机来了,广东因为离香港近,最先遭殃,好多行业都不行了,白酒行业也一样。好多酒牌子都垮了,只有飞霞液还在硬撑。

现在崛起了,成了粤酒的门面

挺过了那段苦日子,以后就好过了。飞霞液现在跟着时代走,改进了酿酒的方法,酒又好又便宜,在白酒市场上占了不少份额,以后肯定会更好的。

从飞霞液的发展历程中,我们不难看出,要想走得长远,就要坚持初心,不忘始终,同时紧跟时代发展。

我国可是白酒的故乡,市面上藏着不少好酒,虽然它们名气不算大,但酒的品质和味道真的很不错。就像下面这两款,都是酒厂精心打造的看家宝贝,纯粮食酿造,味道好价格还不贵,你有没有尝过?

南池翠N9

这款白酒是高品质但又价格亲民的浓香型白酒,来自四川邛崃这个被称为“文君故里”的好地方,条件可是得天独厚。

酿造这款酒的酒厂可不是一般的酒厂,它是老八大原酒厂之一,酿酒技术非常高超,对浓香型白酒的酿造有着自己独特的一套方法。这款酒就是他们的得意之作,酿造时特别用心。

酒厂要求严格,用的都是当地产的五种粮食做原料,还用甘甜的泉水来浸泡粮食,再加上古老的大曲酿造方法,经过好几百道工序,在高温下蒸馏出酒。

酿好的酒会按照质量分批放入地窖里存放,等足足9年后,再由经验丰富的老师傅精心调配。调配时还会加入一些存放了15年的老酒来提味,经过品评检验合格后,才能成为真正的成品酒。

打开这瓶酒,你会闻到一股纯正的窖香和满满的粮食香,还有老酒特有的陈香。喝一口,酒液柔和又顺滑,就像喝到了琼浆玉液一样,细腻又醇厚,一点也不刺激。喝完之后,嘴里还会长时间留香,让人回味无穷。

宝丰酒

这款酒来自河南的宝丰县,是个有名的老酒,它代表了清香型白酒。不过现在说到清香型白酒,大家可能首先想到的是汾酒,而对这款宝丰酒就不太熟悉了。但其实,这款酒的质量非常好,和汾酒比起来也毫不逊色。

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