文|江卿曻

编辑|江卿昇

前言

315刚过，消费者维权的盛大时刻，却也让两大调味品品牌陷入风波，松鲜鲜和千禾0，曾经以健康、无添加为卖点，成为市场中的明星产品。

然而这一切的背后，却隐藏着致癌物质和虚假宣传的深刻问题，消费者将信任寄托在这些“健康”标签上，却忽视了这些背后可能存在的隐患。

你家里有这些调味品吗？它们真的安全无害吗？面对接二连三的质量问题，品牌方的回应是否让人信服？

品牌的虚假宣传

在调味品行业，松鲜鲜和千禾0的名字几乎是家喻户晓的代名词，这两大品牌的快速崛起，靠的正是“健康”、“无添加”这类标签。

可是随着315晚会的爆料，这些看似无害的标签背后，却隐藏着令人震惊的真相。

松鲜鲜的“松茸调味料”曾一度被消费者追捧，其宣传语中不断强调“减钠、无添加”，无疑是吸引了大量关注健康饮食的消费者。

对于松鲜鲜来说，松茸这一“天然”和“高端”的形象成为了其产品的核心卖点，尤其是在当前消费者对健康食品的需求日益增长的背景下。

当他们仔细阅读产品的成分表时，才发现，所谓的“松茸调味料”，其主料竟然是盐和玉米酱粉，而松茸的成分竟然排在了最后。

更让人失望的是，配料表中明确写有“食用盐”，而盐中主要成分是钠，显然与品牌宣称的“减钠”相悖。

消费者的信任开始动摇，纷纷表示被“健康”标签欺骗，面对舆论的汹涌，松鲜鲜品牌方不得不出来回应。

他们解释称，玉米酱粉是一种天然发酵产物，不含任何化学成分，且生产过程中没有使用氢氧化钠等化学添加剂。

然而这种解释并没有得到消费者的认可，消费者认为，这种解释过于模糊，甚至有些让人觉得是为了掩饰真正的成分。

松鲜鲜创始人对此表示，他们并未故意误导消费者，只是想要通过天然的食材制作出健康的调味品，然而这样的解释显然无法平息消费者的怒火。

与松鲜鲜的回应相似，千禾0在315晚会后的危机应对也引起了广泛关注，千禾0酱油，凭借着“零添加”的口号，吸引了大量关注健康饮食的消费者。

品牌方的宣传中强调，“千禾0”绝不添加任何化学物质，是一款真正健康、安全的酱油。

随着315晚会的曝光，这一切看似完美的宣传迅速崩塌，检测机构对“千禾0”进行了成分检测，结果显示，产品中含有微量的致癌物质，镉。

镉这种重金属已经被证实对人体有严重危害，长期摄入可能引起肾功能衰竭，甚至引发癌症。

含有致癌物质的检测结果无疑给千禾0品牌带来了巨大的打击。

品牌方在面对这一危机时并未选择正面回应，而是用“0”仅仅是商标的解释来规避问题，强调“0”只是产品系列的名字，而非“零添加”的代名词。

这种含糊其辞的回应更让消费者感到失望，千禾的客服甚至告知消费者，是否“零添加”还需要查看配料表，而不作正面回答。

松鲜鲜的“减钠”标签和千禾0的“零添加”宣传，本应是吸引消费者的卖点，但随着真相的曝光，它们变成了品牌虚假宣传的代名词。

那么随着消费者警觉性的提升，调味品行业会如何应对这一危机？是否能重新赢得消费者的信任，还是会继续深陷舆论的漩涡？

行业现状与消费者的警觉

要知道“零添加”和“减钠”等标签，成为许多调味品品牌吸引消费者的主要手段，然而这些标签背后的实际成分，却常常与消费者期待的相去甚远。

以千禾0为例，品牌方宣称其酱油是“零添加”，但消费者通过检测发现，其中含有镉这一重金属，尽管镉含量未超标，长期食用仍然可能造成健康风险。

这种情况不仅仅发生在千禾0，很多同类产品也打着“零添加”的口号，实际成分却远未符合消费者对“健康”的期望。

就像松鲜鲜所说的“减钠”调味料，消费者从成分表中看到“食用盐”排在前列，完全违背了其“减钠”的宣传口号。

尽管品牌方总是有解释，但无论是“玉米酱粉发酵产生谷氨酸”还是“0”仅为商标，消费者看到的，永远是产品本身的真实成分和效果，而不是口头上的承诺。

虽然国家对调味品的质量要求有明确的标准，但这些标准更多的是关注产品是否符合基础的安全要求，比如是否含有过量的重金属、是否符合微生物安全等。

然而对于“零添加”和“减钠”等市场营销语句，相关部门的监管却显得不够严格。

现在越来越多的消费者开始意识到，所谓的“零添加”不一定代表没有化学物质，所谓的“减钠”也未必能减少实际食盐的含量。

然而这一切是否能真正改变整个行业的格局？品牌方是否会开始真正反思自己的宣传手段和产品质量？行业监管是否能追上消费者的期望，给出更清晰的标准和限制？

品牌方应对与行业的未来

面对消费者对松鲜鲜和千禾0的信任危机，品牌方的应对策略成为了公众讨论的焦点。

松鲜鲜和千禾0两大品牌的回应虽然各有不同，但从根本上看，它们的危机应对手法都暴露出了一些共性问题，逃避责任、模糊事实、推诿解释。

这种态度不仅未能恢复消费者的信任，反而加剧了公众对品牌的不满与失望。

松鲜鲜在危机爆发后迅速做出回应，创始人易子涵出面解释，强调品牌并未故意误导消费者，且所有成分都符合食品安全标准。

但是易子涵在接受采访时却避开了“减钠”是否真实的关键问题，反而侧重强调了其“天然发酵”的过程和“无添加剂”的声明，这样的回应未能平息消费者的疑虑。

尤其是消费者已在成分表中发现了盐和玉米酱粉这一“与健康理念不符”的成分时，品牌方这种含糊其辞的解释让人更加怀疑其诚信。

消费者购买的不仅仅是一瓶酱油，更是品牌方承诺的健康、无害的产品。

将“零添加”简单地归结为商标问题，忽略了这一商标带给消费者的误导和心理暗示，这显然是一种推卸责任的表现。

社交媒体上，松鲜鲜和千禾的讨论愈加热烈，网友纷纷表示，商家的“文字游戏”已经让他们失去了信任。

尽管松鲜鲜在销售上曾一度占据领先地位，但这一波公关危机彻底打破了消费者的信任。

而千禾则遭遇了更为严重的股市反应，其市值在短短四天内蒸发了9.5亿，销量也出现了大幅下滑，对于品牌方来说，这不仅是形象的受损，更是市场份额的丧失。

对于整个行业来说，松鲜鲜和千禾的危机事件为所有调味品品牌敲响了警钟，长期以来，商家依赖过度的宣传和包装，试图通过“健康标签”吸引消费者。

在这种情况下，行业监管显得尤为重要，虽然国家对食品安全有明确规定，但对虚假宣传和营销手段的监管力度明显不足。

结语

松鲜鲜和千禾0的事件再次提醒我们，健康标签不应是品牌营销的噱头，而是企业对消费者的责任。

在这一波风波中，消费者的警觉性不断提升，传统品牌的诚信反而成为了一个突出的优势，对于企业而言，唯有以真实和透明赢得消费者的信任，才能走得更远。

参考文章

金融界2025-03-20《315后又一“翻车王”！百亿巨头旗下“零添加”酱油惊现致癌物，“零添加”成噱头？股价四天蒸发9.5亿，“千禾0”商标布局长达16年》

界面新闻2025-03-19《松鲜鲜调料陷入成分质疑，创始人称“两天损失大几百万”，“玉米酱粉”被质疑为“味精半成品”》

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