我是饮食健康管理师小辉(营养师)。今天想和大家聊聊如何打造既简单又营养的早餐。以下两款是我自己曾经在家做过的早餐,仅供参考。
早餐食谱A推荐如下:
晨起时,先喝一杯250ml的温水,稍作休息20分钟后,再开始享用早餐,最佳时间是在早上7点到8点之间。
早餐内容是一碗南瓜瘦肉小米粥,特别加入了橄榄油或亚麻籽油以提升营养,其中瘦肉20克、南瓜30克、粳米40克,既美味又健康。再搭配一盘50克的白灼西兰花,清新爽口,富含纤维。


当然,不能少了水煮蛋一个,约40克,为身体补充优质蛋白质。还有一瓶250ml的纯牛奶,建议选择蛋白质含量高的款式,让早餐更加营养满满。到了上午10点左右,可以来一份早加餐,两个小柑橘,为身体补充额外的维生素。
接下来是早餐食谱B:
一碗蔬菜虾米面,其中包含50克蔬菜、50克面条和10克虾米,味道鲜美,营养均衡。再搭配一根50克的红薯,富含膳食纤维,助力消化。同样,水煮蛋一个,约40克,为早餐增添蛋白质。一杯250克的豆浆,也是不错的选择,为身体提供丰富的植物蛋白。

上午10点左右,可以来一份早加餐,四分之一个苹果,约50克,为忙碌的上午注入新活力。
这样的早餐搭配,既简单又营养,希望大家都能尝试起来,让每一天都充满活力!