最近天津的肯德基上了网络热搜，原来市场监管部门接到群众举报，说在天津的某一家肯德基竟然使用转基因大豆油，但是却没有在明显的地方进行标注提醒，这显然是侵犯了消费者的知情权和选择权。

食品安全问题一直是社会的敏感话题，很快监管人员就去到了涉事肯德基门店进行查处，根据该肯德基门店的负责人表示，他们确实使用了转基因大豆油，但是由于这些油仅仅是是刷在烤肉盘上，为了避免肉质与烤肉盘的粘连而使用的，正因如此，所以一直没有向公众公示这一行为。

随后监管人员对天津市多处肯德基门店进行走访调查，发现默默使用转基因大豆油的门店不在少数。于是监管人员将那些私自使用转基因大豆油，但是没有向公众公示的门店进行了处罚。

根据《食品安全法》的规定，任何餐饮场所都不能擅自使用不符合规定的餐饮原材料，就算要使用，也必须在明显的地方进行公示，来确保消费者们的使用权，以及选择权。

作为食品行业的领军品牌，这些年来肯德基一直以标准化的操作流程和严格的质量检查来标榜自己，针对此次天津多家门店出现的食品安全问题，肯德基官方目前没有给予回应。

面对肯德基的沉默，消费者们不淡定了，毕竟食品安全关乎消费者的身体健康，而肯德基的隐瞒无疑对消费者的身心都造成伤害，这属于一种欺骗行为。

随着网络讨论的热度越来越高，很多网友还表达了其它的看法，他们认为，肯德基此次擅自使用大豆油的事件是错误的，但是从整个市场来看，肯德基在食品安全运营方面已经超越90%餐饮店了，并没有影响到消费者的身体健康。如果连肯德基都不能吃了，严查市面上的绝大多数餐饮店必定更不能吃了，所以面对此事件大家应该理性吃瓜。

那么，转基因大豆油是否能够在食品加工过程中使用呢？为何这种油能生产，能销售，却在使用的时候要慎之又慎呢？国家对转基因食品的态度，到底是推广还是反对？

转基因这个词大家已经非常熟悉了，几十年前，这项技术就已经开始兴起，什么转基因蔬菜，转基因牛奶也已经在市场上出售。

其实仔细想想，听了这么多年的转基因口号，实际很多消费者并没有仔细思考一下转基因的食品到底有什么用处，或者说转基因食品对身体是否有害？这次伴着天津肯德基事件的东风，就带大家探讨一下：转基因大豆油对人的身体健康到底是否有害？

目前在全球范围内，对于转基因的问题已经达成了基本的共识，那就是在进行科学的评估，以及合格市场监管的背景下，转基因食品是可以使用的。

虽然从科学的角度上来说，转基因食品对人体没有害处，但是在是否食用转基因食品的问题上，消费者有知情权和选择权，换句话说，你可以售卖合格的转基因食品，但是必须做出明确的标注，以便让消费者知晓食品的类型。

目前来看，转基因大豆油对人体的影响有以下几个方面。首先就是人体健康的潜在风险。虽然现在没有合格的临床试验表明转基因大豆油一定会对人体造成伤害，但是仍有一部分人认为，使用转基因大豆油可能会增加呼吸道疾病的发生概率。

这是因为，在制作转基因大豆油的过程中，商家会添加一种名为草甘膦除草剂的物质，而这种物质随着转基因大豆油进入到体内后是否会造成危害，也是一个未知数，所以这也就是为什么很多消费者排斥转基因大豆油，毕竟食用后果是未知的。

还有很多人认为，既然是转基因的食品，那么一旦进入人体是否会对人体的基因造成危害？目前来看不会存在这种可能性，另外有专家通过实验发现，转基因大豆油一定程度上有治疗骨质疏松的作用，另外还能降低胆固醇，也算是对人体有一定益处。

转基因食品目前已经出现十几年的时间了，虽然没有明确的说法表示转基因食品一定有害，反之也不确定一定无害，所以在看待这个问题上，大家需要保持理性。

目前市面上转基因食品不在少数，但作为消费者来说，对待转基因食品实在没必要妖魔化，在看待转基因食品的问题上，消费者只需要有一套明确的认知就可以了。

购买转基因食品的时候要养成了解产品信息的习惯，比如配料表和说明书，目前随着市场监管部门的广泛管理，食品加工单位在产品说明方面做的都比较真实。所以消费者可以清楚地看到食品的加工成分，甚至是食品来源，到时候可以根据自身情况和需求选择性的进行购买。

另外虽然转基因技术已经面世好多年，但是全球范围内针对此技术进行研究的单位仍有许多，这就说明这项技术在未来几年仍会出现向上发展的情况，再加上监管人员的检查，相信未来转基因食品会朝着一个积极的方向发展，有兴趣的消费者可以多多关注各专业网站，查看转基因技术的发展进度。

现在国家对于转基因技术也是非常的关注，积极推进转基因技术的发展可以有效的保障粮食的生产效率，这对于我国的粮食安全问题是有益的。

从粮食生产到食品市场，国家也进行了更深一步的操作，就是对转基因市场的严格管控，目前已经出台了多项政策，来确保转基因市场的健康发展。

此次肯德基事件的主角转基因大豆油，国家也是出台了完整的生产及销售政策，比如生产转基因大豆油时不能私自添加其它添加剂，在包装销售的时候，所有的生产信息都要标注清楚。通过这些管控，最大程度的保证了转基因大豆油在使用过程中的安全性。

综合来看，目前转基因食品的生产以及销售在我国已经有了基本完整的标准要求，而对于购买转基因食品的消费者来说，是否购买要看自身的需求，如果想要尝试购买就要学会了解食品的生产信息，以此来作为判定是否购买的标准。

所以对转基因食品的看法不能一棍子打死，按需购买才是正道。