杭州老骆种薯记

骆氏春秋 2022-11-10 22:51:23

杭州老骆是我的好友,他家门口原本是水泥地,去年底,小区进行改造,一楼每户人家有了一个小院子,但社区人员疏于管理,任它们荒废着。

于是邻居们纷纷自己动手,种植各种植物,很快枝繁叶茂,老骆家的院子荒芜着,成了另类。于是他来问我种什么好,不太费力,还能有收成。我马上提议种番薯最好,不择生土,生长旺盛,几个月就可以收成。

我是番薯的坚决拥护者,小时候就喜欢番薯,蒸番薯,烤红薯,红烧,糖醋,盐焗,芝士我都做过我都喜欢,番薯是天然的面包蛋糕。

虽然是外来物种,但是番薯对于中国南方人而言,有再造天地之功,从清乾隆后中国人口达到几亿,就是因为番薯可以在山区大量种植的结果。

唯番薯吃太多,会泛酸,所以吃番薯加点点咸菜炒香干,则更有风味。

老骆听了我的建议,网购了20棵番薯苗,种在院子里。几个月过去,看到久疏稼穑的老骆,收获了很多的番薯,真应该修贺表一封。

记得我小时候,有许多番薯品种,有牡丹番,有黄菱番,有白番,更有一种涂番,就是种在海边盐碱地滩涂里,每个番薯有十几斤重,吃起来甜中透着咸,令人记忆深刻,它也是从前海边人的定心丸,家里有几千斤番薯,心里不慌。

瑞安场桥梅头海安一带的人,形容一个男人长得又高又胖,能吃会干,就叫他“涂番",这是一种褒义的称谓。

希望身边有越来越多的人,喜欢种点蔬菜瓜果五谷杂粮,锻炼身心,愉悦脾胃,也是一项美好生活的兴趣。

0 阅读:11