尽管百花潭和铜箐河这两个小微产区都打着易武的招牌，但实际上它们并不属于易武茶区。

易武片区的茶园大多位于易武街的东北方向，而这两个产区却位于易武街的正南方向。

这两个产地的茶叶缺乏易武茶特有的水柔口感，但在香气方面，它们甚至超越了易武茶，尤其是百花潭的茶香。

百花潭和铜箐河都位于瑶族地区，它们的产量相对较小。这些茶叶生长在原始森林中，树形高大。

一个值得注意的特点是，这两个产区都邻近水系。

正是这两个小微产区产出的古树茶，它们不仅生长在原始森林中，还紧邻水系。

仅凭这两点，它们便能轻易超越许多其他山头的茶叶。

一、那百花潭和铜箐河这两个茶有什么特点？

首先，让我们来说说这两种茶与易武茶的不同之处。

这两种茶的口感介于易武的水柔与勐海的厚重之间，更倾向于易武的水柔。

这两种茶的茶气强烈均超过易武，尤其是铜箐河的茶气，其穿透力连易武片区也难以匹敌，即便是与勐海片区相比也毫不逊色。

在山野气韵和滋味方面，这两种茶均强于易武，但又不及勐海那边的强烈。

就香气而言，百花潭能够轻松超越所有易武茶，包括天门山。

要区分这两种茶与易武片区的不同，主要通过口感、茶气和香气来辨别。

其实很多新茶客，如果想要喝懂古树茶，刮风寨、铜箐河、百花潭这三个茶叶对比着喝，是最容易理解古树茶它不同的指标。

因为着三者基本的风格是接近的，但是三者的差异性又特别的明显，你像刮风寨，偏水柔；

铜箐河茶气十足；百花潭香气好，然后平衡性是最好的。

当然，对于百花潭，大家可能存在一个误区，认为它是所谓的三河交汇处的水潭。

实际上，百花潭茶园坐落在布龙河畔，更确切地说是位于百花箐。

布龙河与金厂河实际上是同一条河流。

所谓的三河交汇，指的是布龙河、铜箐河和金厂河的汇合点，而百花潭并不在此列。

百花潭茶园隶属于瑶区乡新山村布龙河村小组，全村共有107户人家，常住人口为73人，茶园分为四个地块。

原本有六个地块，但其中两个地块的产量极低，仅有几公斤，且只有8棵高杆茶树。

所提及的四个地块实际上是指四个相邻的小片区，茶园彼此距离不远。

实际上，高杆茶树的数量超过八棵，但在2022年2月期间，一棵不幸死了，因此目前仅剩七棵。

全村大约有3吨干毛茶的产量。具体到各个片区，中山地区有5户家庭种植，新山地区有2户家庭种植。

全村常住的73户家庭都拥有百花潭茶，每户至少拥有20多公斤。

二、口感区别

这两个片区的茶叶，虽然茶性有共通之处，但也存在微妙的差异。

具体来说，百花潭的茶更为柔和，而铜箐河的茶则味道更为浓郁。

这种差异虽小，但可以作为品鉴的一个参考，尽管这种区别并非绝对。

从相对的角度来看，古树茶之间也有不同，铜箐河的茶味趋向于刮风寨的风格，而百花潭则更接近薄荷塘的特色。

当然，每种茶都有其独特的优势。

1、百花潭特点

百花潭茶在茶圈中被公认为转化潜力巨大的茶叶之一。

新茶时期的百花潭口感甜美柔和，但存放一年后，其野性韵味和滋味将显著增强，体验感也变得非常强烈。

实际上，能与百花潭在转化上相媲美的易武茶并不多。

百花潭有着原始森林赋予的山野之韵，这里的干茶条索直、硬，茶质厚重，果胶质含量高。

初尝百花潭茶，便能感受到其高雅的香气，汤温润、甜持久。

干茶闻起来有着森林独特的山野气息，山野香型和馥郁的花香结合，入口的瞬间山野花香便占据了味蕾。

而口感上属于不苦，甜润度极高，回甘迅猛，烈性较弱的一类茶。

其汤色为浅金黄色，透亮油润，茶汤入口非常甜柔，汤感稠厚而清爽。

生津感强烈，伴随着持续不断的生津，回甘一波接一波，层次丰富，回味无穷，满口流香。

百花潭茶是那种你喝了就忘不了，喝了还想喝的产区。

百花潭的长处在于其花香四溢，然而其短板也同样显著。

我们所指的短板，是基于与易武核心区古树茶的比较。

在易武众多知名山寨的较量中，百花潭的茶似乎略显逊色。

但是，若将其与其他产区的古树茶相比，百花潭的茶则能轻松超越。

需要注意的是，我所提及的这些短板，仅是基于个人主观的评价标准，因此仅供参考。

2、百花潭短板

第一个短板，关于水路的细腻度，我的表述是它不够轻柔细腻，并非指其粗糙厚重。

易武的香气确实独特，而百花潭的香气虽然柔和，却无法与易武的水柔相媲美。

这种对比并非否定百花潭的水柔，而是一种相对的评价。

第二个短板，关于水路的汤感，我的评价是它表现平平，但这仅是与易武核心区的茶相比。

若置于其他环境中，它依然能够脱颖而出。

这里的汤感指的是茶汤整体的品质感，它对于茶的体验至关重要，正如一件精致的高级定制西装，无论远观还是近触，都能感受到其非凡的品质。

第三个短板在于回味和韵味的持久度不足，我指的是相较于易武核心区而言。

与其他山头相比，它已经表现出色，但在整体回味和韵味方面稍显逊色。

然而，它的香气确实非常出色。

即便是岩茶、单纵等工艺香型，在绝对清新自然香气的衬托下，也只能黯然失色，成为一种陪衬。

还是给大家再次说明，我们的比较基准是易武核心产区，因此标准较高。

所以，从我们的视角来看的这些不足，并非百花潭真正的缺陷。

铜箐河的话就是茶气足，有苦底，这个苦底可能被视为一种不足，很多人可能接受不了。

但苦底它又能带来凉感，感觉相当舒服，整个喉咙的这种凉感，缺点就是苦，新手他不一定爱这种。

铜箐河和百花潭的对比可能说的还是有些疏漏，只是个人看法。

不管大家喜欢的是百花潭也好，还是铜箐河也好，或是其他的茶。

适口为珍，只要你喜欢的茶，对你而言都是好茶！

（转载于微信公众号：老闪的茶）

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