【前言】

作为家居必备厨具，炒锅愈加的受到大家的关注和重视，市面上普通炒锅会有造型呆板、容易效果糊底和笨重等痛点。这几年火热的不粘锅更是让人挑花了眼，笔者最近入手velosan鹅卵石不粘锅可谓其中优秀代表，首先饱满立体的鹅卵石造型优雅独特秒杀一众锅子，耐用防污和不粘效果也让人惊叹，配合赠送的硅胶锅铲，是一款值得推荐的厨房烹饪神器！

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鹅卵石炫彩陶瓷锅面加上独特的鹅卵石悬浮粒子，能够实现超强的防污能力，翻炒颠锅轻松完成完全不用担心糊底粘锅。

虽为炒锅定位，但煎炸煮也不含糊。锅体通体封闭储热设计加上欧洲食品级铝材精工锁热工艺，保证锅底导热迅速而稳定，健康烹饪没负担！

防污清理方面更是velosan鹅卵石不粘锅的拿手好戏，烹饪过程完全没出现糊底或者粘锅的情况，清洗时轻松一抹就干净了。

【包装及开箱】

velosan鹅卵石不粘锅包装相当精美，美感称得上是艺术品级别的，不管是自用还是送礼都很有逼格有仪式感。

盒体内部包含有锅+盖+锅铲的套装，配色方面笔者此次收到是白色款，此外还有蓝色、紫色和黄色，均是精心设计的好选择。

锅体主体采用铝合金材质，口径32cm能够适用大部分家庭，锅深则达到了10cm，应该说比常见的锅体更深，因此内部容量足够大哪怕6-8人的大家庭也能应付的来。

锅盖从造型流线和材质配色上与锅体保持一致，和谐感十足，不锈钢金属光泽的锅盖柄成扁平的异形造型，像块金属鹅卵石，握持手感细腻舒适

从锅体内部可以看到有较大平底的设计，加上3.5mm的锅壁厚度，更显扎实可靠同时导热性也更优秀。

锅体手柄长24cm，跟锅盖柄一样采用304不锈钢色调辅以抛光工艺，灵动美观也会有防烫防滑和舒适握持感受。

翻转到锅底，平整耐磨设计也能够很好的兼容各种炉具，常见的燃气灶、电磁炉都能适用。

众所周知不粘锅与硅胶锅铲更搭，velosan鹅卵石不粘锅还配送一个黑色硅胶锅铲，更好的保证了不粘锅的寿命。

【使用及感受】

“新锅得开锅”根据说明书要求新锅第一次使用前需要用温水多次清洗锅内(可用适当清洗剂),干后用食用油涂抹在锅内壁(不需要加热)作为保养，放置一会儿后清洗后即可使用。

开锅结束烹饪开始，velosan鹅卵石不粘锅能够焖炖煎煮炒一锅搞定，不同灶体百搭适用！笔者准备通过煎蛋、煎牛排、青豆炒肉跟土豆烧排来体验它。

大平底保证更好的导热性，加热过程中也很稳定。煎蛋时同时能保证不粘和不糊，效果相当让人满意。锅体重量仅有2kg，这样手持锅柄翻边或者颠锅都没有压力。

随后来煎个牛排，以往笔者经常陷入牛排两面焦了里面却还没熟的尴尬境地。有了velosan鹅卵石不粘锅高效稳定导热，小白也轻松煎好牛排。在此过程中油烟困扰也未出现，好评！

不管是煎蛋还是煎牛排，velosan鹅卵石不粘锅均有很强的功底表现，哪怕是厨房新手小白也不惧糊锅粘锅。

随后再来一个我家孩子最近最爱的青豆炒肉，炒菜过程中先后放入肥肉、青豆、瘦肉、大蒜子沫、红椒碎等食材，整个过程中完全没有出现粘锅的糊底的情况，流畅稳定输出。

炒出来的青豆炒肉最终也很让人满意，青豆色佳香脆，肉末入味不粘黏，即可享受可口食物。

此时锅内油污跟食物残渣需要清理，清理过程简单高效，首先用清水将锅内冲洗一遍，再使用厨房用纸过重新清洗洗一遍即可，洗净后的锅内一返如新非常干净。

随后再来个土豆烧排骨，排骨在高压锅内压一压，同时准备一些土豆块、大蒜子和青红椒即可开始。

锅内放油将排骨爆香，再往锅内倒入高汤，适时加入土豆辣椒等食材和香料便可盖上锅盖焖煮了。

锅盖盖上后焖煮，食材、糖纸与香料高温炖煮，食材更好的入味。锅内蒸汽回流食材在锅内煮熟还能保持食材的鲜美。

锅盖拿取方便，还有防烫设计使用起来比较合适的，就是不支持竖直放置在小厨房还是有点占空间。

velosan鹅卵石不粘锅大厚底加上厚实锅壁有着不错的耐热性，让食材受热均匀。

最后大火收汁，根据自己的口味加点调味料便完成了。

简单的食材加上velosan鹅卵石不粘锅的配合使用，不需要高超厨艺，也能做出美味大餐，别说味道真不错。

【总结】

velosan鹅卵石不粘锅外观造型精致优雅，还有着很好的防污不粘能力，真可谓“上得厅堂下得厨房”，入手了它始于颜值终于实力。。