游中山公园,不吃一个冬菜包子,那可就枉来一趟

女摄三姐姐 2024-02-01 03:54:53

中山公园,与故宫仅一墙之隔,是一座纪念性的古典坛庙园林,原是明清两代的社稷坛,在明、清王朝500多年的统治中,20多位皇帝曾在这里举行过千余次隆重的社稷坛祭祀大典。1925年孙中山先生逝世时,在园内停放灵柩,举行公祭,后改名为“中山公园”。

园内古树茂密,环境优美,一年四季景色秀丽。春天牡丹雍容华贵,兰花暗香浮动,而眼下的秋冬时节,社稷坛附近的银杏一片金黄,吸引了许许多多的人来这里打卡拍照。

社稷坛的西边还有赏兰花的惠芳园,惠芳园外是梅园,茅草亭南面是中山公园最出名的郁金香,盛开时来赏花的游人如织如潮。

但很多人却不知道,中山公园内还有一处可茗品的、别有风味的老字号,叫做“来今雨轩”,色香味俱全,而且有历史、有故事。

我也是很偶然地发现了这个有滋有味的地方,那天我来中山公园拍摄秋景,不经意间发现中山公园内坛墙的东南角的一座古建筑前有许多人,走近一看,大家都在排队买包子,这是什么情况?

一打听才知道,这里便是有着百年历史的茶社和中华老字号——“来今雨轩”。来今雨轩始建于1915年,是20世纪上半叶北京城最著名的宴请场所,不胜其数的海内外名流都喜欢在这里聚餐、品茗,乐享快意人生。对于那个年代的知识分子来说,“来今雨轩”是一个非常熟悉而亲切的社交场所。

特别是鲁迅先生,他曾82次来到中山公园,60次到来今雨轩翻译写作、品茗就餐、赏花会友,他的《小约翰》翻译工作就是在来今雨轩完成的,这些在《鲁迅日记》中均有记载。

鲁迅的学生许钦文,曾在1979年撰文详细描述了鲁迅先生请他在来今雨轩吃包子、喝茶的故事,先生正经八百地告诉他:“来今雨轩的包子,是可以吃的。”鲁迅对饮食是比较讲究的,他眼中的“可以吃”,也就是“很值得一吃”的意思。

除了鲁迅先生,林徽因、齐白石、萧乾、张恨水、沈从文、石评梅、蔡锷和小凤仙等等都曾经是这里的座上宾;大家在这里喝茶、读书、写字、会友。

如今,这里依然受到文艺青年的热捧,是北京城里著名的网红打卡点,虽然现在来今雨轩的菜品并不丰富,只有冬菜包子、豌豆黄、小桃酥、小菜组合和四样茶饮,而且一个包子8块钱,晚上7点就关门,可却天天排长队。

冬菜包子是北京中山公园里来今雨轩茶社的一大特色,这冬菜包子的样子和咱们平时吃的包子不太一样,个头很大,而且很高,上面的褶皱很是精美,最上面有一个十分可爱小揪揪,很有些老北京“提笼架鸟”的气势;所以,也有人管它叫鸟笼包。

包子馅是四川冬菜和瘦肉末,看起来有点像梅干菜,口味咸中带甜,颇有些江浙菜的风味,所以出生在浙江绍兴的鲁迅先生自然会很喜欢。

按理说,北京人应该不太喜欢带甜口的菜肴,可来今雨轩吃包子、喝茶的人络绎不绝,店里每天都需排号,店门口买外卖包子的人更是天天排长队。

遇见就是最好的缘分,我当然不能错过,急忙走进店里排号等位,扫描下单了一份双人套餐,一壶红茶,四个包子,两份点心,还有一份四碟小凉菜,坐在来今雨轩细细品味了两个小时。

【三姐姐温馨贴士】

中山公园门票:全票10元,学生半价票5元,季票9元/季度。中山纪念堂2元。

来今雨轩营业时间:9:00-19:00。要想不排队务必要早点去。

【作者简介】三姐姐:中国摄影家协会会员、专栏作家、旅行家。

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