就在今天中午12时！

为期四个月的休渔期

宣告结束啦！

辽宁各大渔港纷纷开启！

对咱辽宁的吃货来说，

这可是幸福的大日子啦！

此时此刻，

辽宁人的朋友圈最想发的不是

“九月你好”这样的文案，

而是想从心底说一句

丹东大飞蟹、黄蚬子你好

大连海参海胆鲍鱼你好

营口鲅鱼皮皮虾你好

葫芦岛的花盖蟹和赤甲红你好

还有大扇贝、偏口鱼、带鱼、大海螺……

你们都好吗？

不光吃是一顶一的大事，

咱辽宁人的开海盛况

也充满了仪式感！

千帆竞发 向着大海，冲！

今天起，

沉寂了许久的辽宁各大渔港，

将重新热闹起来。

出海前放上几挂鞭炮，

也成了船长和船员们约定俗成的习惯。

伴随着震耳欲聋的炮声，

码头上千条渔船扬帆起航。

大小不一的船只

趁着潮汛顺潮而出，

劈波斩浪，

撒下入秋以来的第一网。

本组图片据辽宁日报、今日丹东、营口发布等资料图

海鲜，我们来啦！

蒸、煮、煎、炸、炒、炖、呛，

咱辽宁有着得天独厚的海洋资源，

所以咱辽宁人

爱吃海鲜、也会吃海鲜！

本组图片由辽婶儿拍摄

但是大快朵颐的时候，

大家也一定要

注意食用海鲜的注意事项

↓↓

吃煮熟的海鲜

海鲜煮熟后，体内的嘌呤核苷酸会因为高温、水的浸泡减少很多。而且海鲜中的副溶血性弧菌比较耐热，在80摄氏度以上的高温环境中才能被杀死，所以大家应将海鲜煮熟后食用。

不同时食用大量水果或饮茶

水果和茶中都含有鞣酸，海鲜中的钙可以和鞣酸形成难溶性的钙，刺激肠道引起腹痛、恶心等症状，因此，大家吃海鲜后，最好间隔2小时以上再食用水果或饮茶。

避免与寒凉食品同食

海鲜性寒凉，应避免与黄瓜、生菜、柿子等寒凉食品一起食用。餐后也不应立即饮用冰镇饮品以及菊花茶等性寒的饮料，以免导致肠胃不适。

这些人不吃或少吃海鲜

痛风症、高尿酸血症和关节炎患者不宜吃海鲜，因为海鲜中的嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶，从而加重病情。海鲜含碘量较高，甲状腺功能亢进患者应慎吃。

过敏体质者应少吃海鲜，以免引起过敏，造成腹痛、腹泻等症状。

小伙伴们，

准备好了吗？

一起吃起来！

来源：辽沈晚报（lswbwx）综合辽宁日报、北斗融媒、今日丹东、营口发布、复旦大学附属金山医院营养科等