前言

对于居家办公，或者是新搬家暂未购置厨具的小伙伴，一款可以解决煎、烤、蒸、煮、炸、焖、涮、炖一机搞定的多功能料理锅成为了不少小伙伴的新选择，今天就给大家测评一款结合打字机的复古机械感和法式风格的多功能料理锅-马克西姆巴斯克

首先声明，本文涉及实拍图片及测试数据均为@小小冰原创内容，谢绝转载，洗稿必究。

一、外观及配件展示

外包装

外包装和所选主机色系风格对应，因为包含主机和丰富的赠品，个头不小，所以大家最好是在快递站借一下小推车或者是争取上门派送。

主机

主机一共有三种配色（红色 绿色 马蒂斯联名款），色彩张力十足，保留法国十九世纪古典韵味。正如品牌持有人皮尔卡丹先生所述:“马克西姆,历经时空转移,仍是当代生活艺术的象征。”这也正是这个品牌一贯追求的内核。 外观部分就不多做评判，大家根据自己的喜好挑选即可。

配件

◉主配件

核心的配件有三个，分别是浅煎盘、深煮锅和蒸架，能够实现蒸煮和煎烤功能，深煮锅的容量是3.5L，能够轻松满足煮、慢炖、火锅等花样的料理需求，深度是8cm不用担心溢出。

区别与市面上其他常见的多功能料理锅，巴斯克附赠特制百年马克西姆餐厅同款餐具（双人）、牛排汁壶、研磨器，油刷、硅胶 6件套、隔热手套（左右手）。

是的，你不需要再购买其他额外的配件，就能够满足日常的烹饪需求。◉其他配件除了烹饪过程会用到的功能性厨具以外，这款巴斯克多功能料理锅还赠送有一本马克西姆定制版世界美食地图。

不同的地理环境，气候条件，还有历史文化，塑造了世界上各个国家不同的风味，迥异的文化，不同的历史，各国语言带来的隔阂，被美好的食味消弥。

二、烹饪功能盘点

看完了这款料理锅的外在，下面来看看它的功能表现，这一点尤为重要。

★煎功能

这款多功能料理锅的键盘采用7mm厚底，用料相当厚实，采用分区棱纹设计，可以同时烹饪不同的美食，左侧平底适合做煎蛋、煎饼，右侧斜棱纹适合烹饪肉类(鲜肉/海鲜)能够更加外焦里嫩，做牛排是一把好手。

★煮功能

深煮锅相当亮眼，虽然名字叫深煮锅但是也可以用来煎的，平时早上直接在里面煎一个煎蛋，然后直接加水煮一个家常版的清汤面，不用换锅少洗一个锅是一个。 这一点在做红烧菜系的时候尤为方便，不管是先煎后煮，还是先煮后烧，都是不用换锅的。 整体的容量是3.5L,深度8公分，轻松满足一家三口煮、慢炖、火锅等需要。仔细观察就会发现，中国大多数家庭对于煮这个功能的使用相当频繁，所以大家在挑选多功能料理锅时一定要认真考量能否满足自己平时所需。 简单做一个萝卜清炖牛肉

★蒸功能

中国是最早使用蒸汽来烹制食物的国家（自豪），日常生活也离不开这一烹饪方式。

巴斯克的蒸架采用食品级304不锈钢材质，可以放心使用也很好清洁，锅盖上部采用透明玻璃可以看到食物的转化过程，中间空间留的很富余，蒸鱼、五谷杂粮、蒸整鸡、各类面点都不在话下。 减脂期间我通常会蒸一些南瓜，土豆，山药，玉米，养养生，烹饪也简单省心。

★其他功能

加热方式上区别于常见的多功能料理锅既不是发热管也不是发热盘，而是采用电陶炉底座设计，平时不使用配套的锅具时，可以搭配家里的常见的锅具，不挑材质，砂锅、玻璃锅都不在话下，可以单独使用。

三. 小结

市面上的主流多功能料理锅也基本测评体验过了一遍，马克西姆巴斯克这款多功能料理锅给了我很大的惊喜，原来还能这么玩！ 电陶炉底座 设计让巴斯克的实用性有了进一步的提升，不再像其他多功能料理锅一样局限于自带的配件；打破常规的多功能锅外观设计，打字机的复古机械感的加入将美食制作的仪式感拉满；超丰富的赠品，牛排汁壶、研磨器，油刷、硅胶 6件套，都很实用，刚搬入新家靠这些你就能解决一日三餐，墙裂推荐！