“菏泽羊肉汤”事件之后，B太再次到单县喝羊汤了！

与之前不同的是，这次的B太受到单县羊肉汤协会会长的邀请，自带80元一斤的羊肉抵达单县，找了一家店现场直播熬羊肉汤，并且还请了粉丝们进行品尝。

在尝完之后，B太承认羊汤是能熬白的，而且味道鲜美、回味甘甜，满分10分的话，他直接打出了9分的高分，直言扣了一分是怕店家骄傲。

B太再次到菏泽喝羊汤

12月24日，B太受到单县羊肉汤协会会长的邀请，再次来到单县品尝羊肉汤，刚到这里他就表示当时自己喝羊汤的时候，发现羊汤那么白，而且还很浓稠，他整个人都是懵的。

直到后来事情被曝出来才知道，他碰巧遇到了整个菏泽就这么一家是舒化的羊汤，而大爷看好就给他推荐了这家。

不过当时大爷自己也不知道，这家店的工艺属于现代工艺，和传统工艺还是不太一样的，口感方面有着差异，所以不能下结论说谁好谁坏。

接着，B太看到了单县羊肉汤协会会长，和会长握了一下手寒暄了几句，还从会长这里学习了解了单县羊肉汤。

这才得知当地羊肉汤，主打的是本地的地理标志性羊区的羊，羊肉、羊汤、羊油和羊骨几乎是要用本地的羊，再加上师傅四五个小时的熬煮，才能熬制而成。

为了尝到正宗的羊汤，B太直接开直播带了一只活羊来，这是一只两岁的小青羊，羊肉80元一斤，他要全程直播带着活羊到宰杀基地，宰杀完之后送到一家老字号非遗传承的羊汤店。

从活羊到羊汤的制作，B太决定都给大家展示出来，尝一尝用鲜羊做出来的羊肉汤，到底是什么样的口感。

随后B太便上了车，一起来到了饭店后厨，全程直播熬煮羊肉汤，除了B太在观看之外，周围还有许多群众，挤在外面见证羊肉汤制作的过程。

一块块羊肉下锅，可以看出羊汤确实是被熬得很白。

这可是在不少人的见证下出锅的羊汤，师傅熬了两大锅，将汤分成了许多碗，不仅B太能够品尝到，还能让围观的人也尝一尝。

B太端起其中一碗羊汤搅拌了一下，直呼这个羊汤的颜色很透亮，而且还很纯正。

在他细细品尝之后，感觉只能用一个字来形容——鲜，随后他表示羊汤是能熬白的，并且味道十分鲜美、回味甘甜。

店家让B太打一下分数，B太在听说满分十分之后，打出了9分的高分，另外1分是害怕店家骄傲。

不过每家羊汤都有各家的特色、各有千秋，所以不能去拿这个来评判羊汤的好坏。

最后，B太表示他这次看到奶白色的羊肉汤一点问题都没有，但是之前他喝的那家羊肉汤里面却带有奶味，其实也算是单县的一个特色。

因为羊油和水交融之后，口感会很浓厚、回味也比较甘甜， 但是这次喝的和之前喝过的那么多家，都是不一样的味道，所以还是得用当地的羊来熬煮。

B太解释“菏泽羊肉汤”事件

在B太对菏泽羊肉汤进行澄清之后，一位博主遇到了他，B太表示自己喝到了正宗传统工艺制作的羊汤，味道十分不错，博主听到后直言：“不错的话，你就把视频做好攻略再发。”

听到这句话之后，B太表示自己当时喝的是舒化汤，舒化汤是和传统工艺制作出来的不一样的。

回顾B太当时喝羊汤的场景，他在怀疑上一个商家在羊肉上面缺斤短两时，发现第三家羊肉汤的颜色异常的白，于是便出口询问店家，汤是不是自己熬出来的？

在老板表示汤没有任何问题、汤底颜色白是一个特色之后，B太没有过多追问。

当汤被端到了桌子上，B太看了一眼又称，自己从来没有喝过这么白的羊肉汤，并且喝起来味道还怪怪的。

随后，他拿着勺子盛了一点汤浇到了不锈钢盘子上，发现热乎乎的羊汤突然开始凝固了，上面还有很明显的油腻感。

就连从这家店喝过汤刚出来的客人，也发表自己的看法， 他也觉得羊汤味道太浓，不知道是不是加了什么东西在里面。

对于这件事B太做出了解释，他拿出录好的视频给大家看，说在喝这碗汤的时候，汤还是冒着热烟的，就算这样还是挂筷了，这样的场景让他很不理解。

本来他没怎么在意，不过看到一些网友问他：“这汤怎么挂筷了？”他才意识到这个问题，这碗汤冒着热烟都会挂筷，他也觉得有些不对劲了。

尽管知道羊汤会白，但是B太也没想到能白成那个样子，这次他来菏泽也是为了给菏泽申明，所以就再次喝了羊汤。

为了将两次羊汤进行对比，B太决定再拿一个不锈钢餐盘倒点羊汤看看，有不少人说餐盘是凉的，所以倒上羊汤会凝固，所以这次他看一看另一家餐盘会不会凝固。

店家很快便拿了个餐盘过来，B太用勺子盛了一勺羊汤倒在餐盘上，接着前后晃了晃，发现根本就不会凝固。

接着他又拿出了一个温度计测试汤的温度，汤已经不怎么冒热气了，温度也跟人的体温差不多，这时拿筷子去搅拌搅拌，汤也没有出现挂白、挂油的情况。

B太夹起一块羊肉让旁边的大哥尝了尝，大哥也表示肉有奶香味，B太直呼这才是好的羊汤，单县羊汤的特点就是色白似奶、水汁交融，鲜而不膻、香而不腻。

B太的这一系列行为，证明了单县羊肉汤是没有问题的，有问题的可能只是他之前喝的那么一家而已，传统工艺做出来的羊汤还是很不错的。

结语

B太在菏泽喝羊汤的事件大概就要到此为止了，这件事在网上逐步发酵，菏泽单县羊汤也总算是得到了正名。

作为千万粉丝的大博主，在去“探店”之前还是要提前做好攻略，尽量避免引起非议。

对此你有什么看法，欢迎评论区留言~

来源：津云