你有没有发现，很多人家里秋天种植的茼蒿和生菜有时候长势差异非常大？
有的茼蒿嫩绿清爽，有的生菜又嫩又脆，而有些却蔫蔫的不太好看。
其实，关于秋天种茼蒿、生菜的时间和种植方法一直以来都有很多说法，到底怎么种才是最合适的呢？
茼蒿、生菜秋季播种期的确定其实，种植茼蒿和生菜最重要的一步就是播种时间的确定。
生菜和茼蒿虽然都是耐寒的蔬菜，但它们对温度的要求略有不同。
生菜的种子在4度左右就能发芽，适宜的发芽温度是15到20度，而超过30度几乎就不能发芽了。
茼蒿种子在8度左右能发芽，发芽的适宜温度在17到20度。
如果温度低于12度，茼蒿的生长会比较缓慢。
所以，秋季播种最理想的温度范围是15到20度。
通常在9月份以后，气温开始下降到这个范围，大约有40天的播种期，特别适合黄淮以南和淮河以北地区。
挑选合适的品种除了播种时间，选择合适的品种也特别关键。
如果种子的品种不对，再好的气候条件也难以种出高品质的茼蒿和生菜。
秋天种茼蒿一般选择大叶品种，这类品种相对更适应秋季较凉爽的气候。
生菜品种选择上，意大利生菜和奶油生菜是比较好的选择，它们耐寒性强，丰产性好，特别适合秋天种植。
土壤肥力的预备要种出高品质的茼蒿和生菜，土壤肥力的准备是不可忽视的步骤。
茼蒿和生菜都是速生叶菜，对土壤肥力要求比较高。
种植前，需要进行深耕土壤，并且施足底肥。
一般我们会选择施用3到4方的有机肥，80斤的饼肥，再加上2斤的黄腐植酸钾肥和60斤的复合肥。
把土壤彻底翻耕，让肥料与土壤充分融合。
这些做好了，才能保证茼蒿和生菜的长势良好，品质优良。
种子的处理与播种方法播种前，种子的处理也很关键。
生菜和茼蒿的种子吸水性比较差，需要进行浸种催芽。
我们先把种子用清水浸泡8到12小时，然后放到2度的冰箱环境下催芽，每天用清水冲洗一次。
等到种子有60%露白的时候，就可以进行播种了。
播种时，要确保土壤水分充足，先浇水再撒种，盖土不能太厚，一般0.5到1厘米的厚度就可以。
为了保持土壤湿润，可以在地表覆盖地膜，等到60%的种子顶土后再撤掉地膜。
田间管理的精细措施播种后，田间管理也要跟上。
从真叶出现到三叶期，要进行两次间苗，去除弱苗、小苗和病虫苗，拉开幼苗的生长间距。
生菜的定苗间距大约是25到30厘米，茼蒿是5厘米见方。
比如大株型的生菜，可以种得稍稀一点，小株型的可以密些。
浇水施肥方面，刚出齐的幼苗需要用喷雾法保湿，不能大水浇灌，等到三叶期后再改为小水浇灌。
这时采用见干见湿的方法，保持土壤湿润。
底肥充足的情况下，在幼苗团棵前不用再施肥，等到幼苗团棵后，每亩施20到25斤复合肥。
另外，为了防止土壤板结，在定苗后可以进行中耕松土。
松土要在施肥和浇水后进行，每次中耕后能够增加土壤的通透性，对幼苗的生长非常有利。
种茼蒿和生菜并不是一件难事，只要注意播种的时间、选择合适的品种、准备好肥沃的土壤，再加上正确的田间管理，就能种出高品质的茼蒿和生菜。
但更重要的是，我们在种植的过程中，其实是在与自然对话，通过这份劳作的过程，找到那份与土地亲近的快乐。
种菜不仅是一种生活方式，更是一种生活态度。
希望大家在尝试种菜的过程中，都能收获这份简单而纯粹的快乐。
