肝癌作为癌症，除了医学治疗外，合理的饮食也是治疗、康复过程中不可忽视的一环。中医认为“药食同源”，以下饮食对肝癌患者有益。
1、鸡汁苡米粥
原料：雌鸡1只约500克，苡米50克，粳米50克。
做法：雌鸡剖净，去除鸡的脂肪及大部分鸡皮，斩细拍碎，加清水适量，煮至雌鸡熟烂，取鸡汁800-1000毫升煮苡米及粳米成黏粥，加盐调味温服。
功效：补中益气，健脾利水。
适用人群：晚期肝癌消瘦短气乏力、不思饮食者。
2、鲜藕旱莲汁
原料：鲜莲藕300-500克，鲜旱莲草150克，红糖30克。
做法：鲜莲藕洗净切块，榨汁。鲜旱莲草用凉开水洗净、切细，加入红糖捣烂，放纱布袋中榨汁，倒出药汁，加入鲜莲藕汁，搅拌均匀，饮汁或加热服用。
功效：凉血止血，滋肾益阴。
适用人群：肝癌烦热口苦、便血量少者。
3、参麦牛奶饮
原料：人参6克，麦冬10克，鲜牛奶200毫升，白糖适量。
做法：人参、麦冬切片，加清水100毫升炖1小时，然后将鲜牛奶煮沸，再调入人参麦冬汁及白糖，频频温服。
功效：清肝健脾，补气养阴。
适用人群：晚期肝癌烦热口干、形体虚衰者。
4、苡米淮山瘦肉粥
原料：苡米60克，淮山80克，粳米50克，猪瘦肉30克。
做法：苡米洗净，淮山洗净、切薄片，猪瘦肉切3-4块，上物加水适量文火同熬成稀粥，去猪瘦肉，和盐调味，温热服食。
功效：健脾补中，利水消肿。
适用人群：晚期肝癌腹胀肢肿、不思纳食者。
