有多少次你站在夜晚的大街上,听到肚子发出咕咕声,心头只想着一碗热腾腾的面条?
假如你曾有这种经历,或者你是一个热爱美食的人,那么今天这篇文章就是为你准备的。
咱们就一块来聊聊南通那些令人欲罢不能的面馆吧。
合禾面馆:环境干净,麻辣牛肉面不容错过第一次听说合禾面馆时,我并没有抱多大期待。
毕竟,很多“网红”面馆都难逃“中看不中吃”的命运。
可到了店门口,我发现这小小的店面虽然不起眼,里面却干净整洁,一股浓郁的面香仿佛在邀请我踏入其中。
店里生意红火,几乎没有空座。
合禾面馆的招牌是麻辣牛肉面。
刚上桌,热气腾腾的面条,浇头的锅气扑面而来。
牛肉麻辣鲜香,面条劲道十足,每一口都能感受到酱汁的浓郁。
尤其那个流心的荷包蛋,配上滑滑的面条,感觉自己已经升华了。
那一刻,我突然明白了这家店为什么这么火爆。
面子缘:香脆生煎大排面的极致体验再说说面子缘,这家店开在开发区,一向低调,却名声在外。
门面很小,可来吃面的顾客真是络绎不绝。
不管是早上、午间还是晚餐高峰期,几乎都要排队。
强烈推荐他们家的生煎大排面。
大排都是现炸的,外皮很酥脆,里面的肉却非常嫩滑。
而且大排和面条是分开上桌的,这样保证了大排的酥脆口感。
面条是苏式的,软硬适中,顺滑可口。
每次去面子缘,基本上都是倒数第二碗吃得停不下来。
秦云老太婆摊摊面:豌杂面,麻香十足的美味在南通,说起秦云老太婆摊摊面,没有人会陌生。
位置在江淮路那边,店面整洁明亮,氛围特别好。
这里的豌杂面可谓久负盛名。
豌杂面里,豌豆炖得非常软烂,杂酱味浓而不腻。
豌豆入口即化的感觉带来一种独特的沙沙糯糯的口感,再搭配上劲道的面条,那简直是天堂的滋味。
尤其是喜欢吃辣的朋友,吃上一碗又麻又香的豌杂面,简直是味觉盛宴。
小巷面吧:凉爽的夏日鸡丝凉面小巷面吧是一个比较隐秘的宝藏,开在居民楼的底层。
别看门面小,饭点时人不是一般的多。
如果你是夏天来的话,强烈推荐他们家的鸡丝凉面。
一大碗凉面上,鸡丝量很足,黄瓜丝、胡萝卜丝之类的配菜也很丰富。
米白的鸡丝搭配翠绿的黄瓜丝,卖相很是清爽。
吃一口,又凉又爽的感觉立刻袭满全身,特别适合夏天消暑。
吉祥面馆:夜宵好去处,青椒肉丝面最爱吉祥面馆是夜猫子们的福音,店面开到凌晨,但不影响人气。
尽管地处崇川区的一个小角落,来吃夜宵的客人依旧不少。
青椒肉丝面是这里的特色。
青椒脆,肉丝嫩,每一口都清新爽口。
虽然店内环境可能没有前几家那么考究,但这里胜在性价比,便宜又好吃的夜宵之选。
老七面食馆:辣肉面,劲道爽滑的独特风味最后要聊的是老七面食馆。
在南通,提起老七的面,很多老居民都点头称赞。
尽管用餐环境稍微简陋了一点,但这里的人气和其他几家比起来毫不逊色。
特色辣肉面是这里镇店之宝,面条粗细可选,劲道爽滑。
而里面的辣肉,分量十足,辣而不燥,特别合适那些天冷的日子。
一碗下肚,全身都暖了起来。
通过这走访南通的六家宝藏面馆,这里不仅有简单的面条,这几家店更是浓缩了这座城市的烟火气和生活情感。
每一碗面都不止是在填饱肚子,更是与这座城市的一次对话。
接下来,无论是深夜的大排档,还是清晨的街角小店,你都知道该去哪里找一碗真正美味的面,去跟这座城市进行一次温柔的交流。
吃面不仅仅是品尝美食,它更是一种生活方式的体验。
在南通,藏匿在大街小巷的面馆还在等着你去发掘,它们保留着老味道,也诉说着新的故事。
下一次,你准备好吃哪家了吗?