横望山米酒

横望山米酒是安徽省非物质文化遗产，由五柳先生陶渊明(365—427)后裔传承古法酿造，陶渊明平生喜欢喝酒，也喜欢酿酒。据传在其所在时代，人们喝的酒清一色都是米酒。浔阳(治所在今江西九江市西南)陶氏从第四代开始，沿长江东下，子孙后代逐渐散居到整个江南地区。五柳先生制作米酒的技艺为陶氏后裔代代相传，并在保留其原有特色的同时不断发展，至今安徽马鞍山陶氏形成了今天的横望山米酒。

饮米有度

饮米——其深意在于拉近从米变成酒的这个过程，体现原生态、传统技法、没有科技与狠活，在健康角度感觉喝此酒与吃米饭一样；

有度——有度数，米有度数即是酒；有度也可以指有温度，有风度——魏晋风度，有尺度——少饮，健康饮酒；有度也可理解为有自己的度数，横望山米酒每批次度数有差异，包含了非勾兑、非工业配制标准度数等信息，可以理解为每一瓶都有自己的度数，或者每一个消费者拿到的酒都有自己的度数。