当初队友把空气炸锅拿回家的时候，我还不以为然，觉得它也没有太多的功能，所以也没怎么用过。

但是这些年随着空气炸锅的普及，我才发现原来空气炸锅除了烹饪速食之外还有很多神仙的用法。不得不说，之前真是小看它了。今天，不妨就来我们来看看，也顺便学习一下，别让家里的空气炸锅再闲置了。

1自制干脆面

空气炸锅还能自制干脆面，连小浣熊看了都说好的干脆面非油炸还嘎嘣脆。将普通的面条煮熟之后捞出来过凉水。然后厨房专用纸将面条上的水分吸干放入碗中。

再将碗中放入一勺食用盐，一勺蚝油，一勺香油，半勺生抽，再放一勺孜然粉，将其搅拌均匀。将裹满调料的面条绕成一个圆饼的形状就可以放在烤纸上了，

然后放进空气炸锅175度烤20分钟，中间再翻面一次，还可以根据自己喜欢的口味撒点孜然粉，椒盐或者是胡椒粉都可以。

2空气炸锅做烤肉

说到烤肉，应该人人都爱吃吧，如果去饭店烤肉，俩人怎么说也得花个三四百。只要家里一有空气炸锅，就可以做一个家庭版的东北烤肉。而且还是包教包会，能把人香懵！

首先就是准备配料，羊肉或牛肉，洋葱，香菜，料酒，蚝油，孜然，鸡精，姜，糖，油，喜欢吃辣的朋友可以准备一些辣椒面。

然后将肉腌制一下，放入料酒，还有少许的蚝油，鸡精、糖、姜，少许的油，还有辣椒面和两勺孜然以及大量的圆葱和香菜。

将其搅拌均匀之后腌制20-30分钟。最后放入空气炸锅，选择180度15分钟，中间的时候把肉翻面。15分钟能吃到的烤肉，你说香不香。

3空气炸锅做果干

大冬天的来一杯热腾腾的水果茶，简直不要太治愈了，不爱喝白水的姐妹完全可以试试这种喝水方法。

以橙子干为例，先将橙子洗干净，然后切成薄薄的一片放进空气炸锅，100度烤50分钟，期间翻2-3次面。无论是泡水或者是直接吃，都非常棒！

如果想做火龙果干，那烘烤的时间比较长，因为火龙果的水分很大，先将火龙果切成1厘米左右的厚片，放入空气炸锅90度烤三个小时。烤出来的果干可以储存很久，有兴趣的朋友可以试一试。

4空气炸锅做干花

喜欢花的小姐姐们，鲜花的花期太短，几天就凋谢了，扔掉又很心疼。不妨把鲜花做成干花，空气炸锅就能帮你实现，不得不说，这比风干省事太多了。

将鲜花如以下图的方式摆放进空气炸锅，切记一定要低温长时间的烘烤。可以选择80度时间为30分钟。烤好的时候，家里都弥漫着花香。干花也同样美丽，放在家里还能持续有香味。

5空气炸锅可解冻

空气炸锅炸东西的时候，甚至不需要解冻。冻着进去的，出来的时候香喷喷。因此我们还可以利用空气炸锅来解冻。

有时下了班都已经天黑了，想做的食材又没有解冻，有时真的就是干着急。这下好了，需要解冻的肉类，放进空气炸锅，45度时间选择15分钟即可。

6空气炸锅烤鱼

空气炸锅做个烤鱼不在话下，先将鱼洗干净之后改刀，然后加入一些姜丝和小葱段。需要的调味料是：

一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，半勺五香粉，一勺辣椒面，再加上一勺孜然和一勺蚝油。把沾满调料的鱼腌制半小时以上，然后就放进空气炸锅了，在鱼上面喷洒一些食用油，

时间调至10分钟，温度是180度。10分钟过后需要翻面，将另外一面再撒上辣椒粉和白芝麻，再烤10分钟。20分钟结束之后，将鱼拿出来撒上葱花就完成了。

7苹果银耳汤

银耳汤的好处无需多说，口感顺滑，胶质满满。加上苹果的加持，更是顶得过你做面膜了。准备好食材：苹果，银耳，红枣，冰糖和枸杞。

首先将苹果洗干净，较上面部分的1/5切掉，剩下的空苹果掏空中间部分，放入红枣、枸杞和适量的银耳，还有冰糖。

最后用锡纸包住苹果，将空气炸锅调至180度烤30分钟。养生苹果银耳汤，美容养颜，吃起来口感还像果冻一样顺滑。

总结

看到这里，感觉真的是小看空气炸锅了，原来还能做出如此之多的美食，家里有空气炸锅的姐妹们，赶紧用起来。