在广东，有一种独特的美食文化，其中“知了”——也就是蝉，成为了一种令人意想不到的美食。虽然知了在地下潜伏了7年，但它们最终还是成为了人们餐桌上的佳肴。

日入过万?这听起来似乎难以置信，但对于那些出售知了的老板娘来说，这已经成为了现实。知了的价格之高令人惊讶：未剥壳的知了每斤90元，而剥壳后的知了价格更是高达200元每斤。这还是价格下降后的情况，据老板娘透露，最初剥壳的知了价格甚至达到了400元每斤。

这种看似普通的昆虫，为何能卖出如此惊人的价格?让我们一起来探究一下。

童年的味道，现代的高价 许多人小时候在农村与小伙伴们一起捕捉知了猴，那是刚出土、蜕壳后软软的幼蝉。油炸或火烤后，它们的味道嘎嘣脆，蛋白质含量甚至是牛肉的五倍。这种童年的回忆，如今却以高价出售，让人不禁感慨时光的变迁。

成熟的知了，意想不到的美食 可能很多人没想到，那些成熟的、黑乎乎的知了也能成为美食，并且价格不菲。这不禁让人好奇，这种外表不起眼的知了，究竟有着怎样的味道，能让人们愿意为之买单?

广东人的“无所不吃” 广东以“无所不吃”而闻名，但是否连知了也包括在内呢?有人戏称，广东的蟑螂可能也在担心自己的命运。事实上，广东有一种被称为“水蟑螂”的昆虫，已经被纳入了食谱，甚至被用来煲汤。

知了的味道，食客的体验 对于那些尝试过知了的人来说，它们的味道可能是一种新奇的体验。黑乎乎的外观下，隐藏着怎样的味道?这需要食客亲自品尝才能得知。

尽管“知了”在某些人眼中可能只是夏日的噪音制造者，但在广东，它们却成为了一种珍贵的食材。这种转变不仅体现了人们对食物的探索精神，也反映了不同地区饮食文化的差异。而对于老板娘来说，这无疑是一种独特的商机，让她能够日入过万。而对于食客来说，这可能是一次全新的味觉冒险。