古代人是怎么喝水的?他们需要净化水吗?

生活水学 2024-12-18 14:37:30

在我国,净水器可以算是一个比较新兴的家电,普及率也不是特别高。但是其实净水这个概念,在很早之前就有了。古人也是会净水的。

1. 沉淀法

沉淀是最早的净水方法之一。人们发现静置一段时间后,浑浊的水会逐渐澄清,泥沙等杂质沉到容器底部。《周礼·天官》记载:“凡饮之属,必有湆(qì),湆者,清也。”这里所说的“湆”就是指通过静置让水变得清澈的过程。这种方法简单易行,但只能去除较大的颗粒物,对于细小的悬浮物或微生物效果有限。

2. 过滤法

随着技术的发展,过滤成为了一种更为有效的净水手段。古人使用沙子、木炭甚至植物纤维作为滤材。《齐民要术》中提到用“竹筒盛新汲井水,以布裹而悬之”,这表明当时已经知道利用布料来阻挡较大颗粒。此外,《本草纲目》记载了用“松根白皮”制作过滤器,因为其具有良好的吸附性能,可以去除水中的异味和部分有害物质。

3. 煮沸消毒

煮沸是消灭水中病原体的有效方法,在古代也被广泛应用。《黄帝内经》云:“汤液者,所以治寒热之疾也。”这里的“汤”即是指热水,说明古人很早就认识到高温能杀死细菌和病毒。另外,《伤寒杂病论》也指出,“凡欲服药,先须煎煮”,强调了煮沸的重要性,不仅是为了药物的提取,也是为了确保饮水安全。

而说到煮水,就不得不提到我们的茶文化。唐代是茶文化的黄金时代。陆羽的《茶经》是世界上第一部关于茶的专著。而在这部著作的第四章“茶之器”中,还提到了另一个过滤的用具——漉水囊。

净水时将绢布折叠成两层,然后几个角绑上带子和轮子固定在漉水囊上,从上面注水,晃动或摇动漉水囊,得到过滤后的水用来煮开泡茶。

4. 使用明矾

明矾是一种天然矿物,具有良好的混凝作用,能够使水中的微小颗粒聚集形成较大的絮状物,便于沉淀。明朝科学家宋应星在其著名的著作《天工开物》中详细记录了使用明矾净化水源的方法。宋应星强调,这种方法不仅可以有效去除水中的悬浮物和泥沙,还能改善水质,使其更适合饮用。明矾净水法简单易行,成本低廉,因此在当时得到了广泛应用。

总之,尽管古代的技术条件远不如今天先进,但我们的祖先凭借着智慧和经验创造出了多种实用的净水方法。而如今,我们常见的净水方式有很多:

比如说前置过滤器——采用不锈钢滤芯过滤大颗粒杂质;

中央净水器——采用PP棉、活性炭、软化树脂滤芯搭配组合,PP棉滤除红虫、泥沙等颗粒杂质,活性炭吸附异色异味、余氯,软化树脂软化水质;

反渗透净水器——采用PP棉、活性炭、RO膜搭配进行过滤,RO膜过滤精度0.0001微米,过滤后的水可以直接饮用。

如果想给家里改善水质,那么就可以根据自己的需求和预算以及安装条件选择对应的净水器。

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