湖北武汉被誉为“江城”，这一别称源于其地理位置和丰富的水资源，盛产的水产品也是全国闻名。

然而，近日有生活和工作在武汉的山东聊城人惊喜地发现，居然在当地吃上家乡企业养殖的鲈鱼，而且味道格外鲜美，倍感亲切。

实际上，除了武汉这种江城，信发农业养殖的鲈鱼已经占领北京、石家庄、太原、郑州、合肥、上海等山东周边各大省会城市，基本覆盖了周边各省份的商超和市场，而且非常受当地市民的喜爱。

眼下正值鲈鱼上市季节，在山东聊城信发集团农业有限公司的鲈鱼养殖大棚内，一片繁忙景象。

鱼池里，鲜活的鲈鱼不时跃出水面，仿佛在展示着自己的活力。

集团的员工们站在水里，一边熟练地赶着鲈鱼，一边稳稳地拉着网。随后，这些刚刚捕捞上来的鲈鱼被迅速分类、称重、装车。

一辆辆来自全国各地的货车络绎不绝地驶来，满载着信发鲈鱼，奔赴不同的城市。

据了解，信发集团的鲈鱼大受欢迎是有原因的，那就是使用纯净水养殖。

在信发鲈鱼养殖大棚内，每条鱼从2.5g的鱼苗开始就住进了直径7米的大水桶喝上了纯净水。

据信发农业负责人称，大棚鲈鱼养殖用水，均来自于电厂的Ro水，也就是反渗透的水，这在全国是独一无二的。

这些鲈鱼从 2.5 克的鱼苗开始，就住进了直径 7 米的大水桶，喝上了纯净水。优质的水源为鲈鱼的生长提供了良好的基础，保证了鱼的健康和品质。

这种独特的养殖方式，使得信发集团的鲈鱼在口感和品质上都独具特色，深受消费者的喜爱。

养殖棚配套了数字化智能控制系统，采用了先进的循环水处理系统和处理工艺。

通过对水质的科学管理和调控，及时过滤水中的杂质、废物，保持水体的清洁，为鲈鱼提供了适宜的生长环境，使其所需要的水质得到了充分保障。

另外，从鱼苗培育、养殖过程监控到产品销售，每个环节都进行严格的质量把控，保障鲈鱼的品质稳定。

完善的质量追溯体系，让消费者能够清楚了解到所购买鲈鱼的养殖全过程信息，增强消费者对产品的信任度。

信发集团是国内知名的铝业巨头，近几年并没有满足于已有的成就，而是将目光投向了充满希望的现代农业。

据了解，信发农业园一期鲈鱼养殖项目约140亩，年产量超千万斤，销售收入近亿元。

配套数字化智能管控系统，通过国内外最先进的循环水处理设备，进行工业化、高密度养殖，养殖效率是普通坑塘养殖的30倍。

鲈鱼养殖产生的粪便，加工后的鱼鳞、内脏制作成鱼蛋白作为樱桃、草莓肥料，实现了种养结合、循环利用，打造了 “鱼果共生” 的绿色农业 “小循环”。

这种生态循环模式，在保证设施农业高产高质的同时，减少了环境污染，为可持续发展做出了积极贡献，也为新农村描绘了一幅美丽的现代农业画卷。