一盘香椿炒鸡蛋，彻底毁了一个幸福的家庭，夺走了两条鲜活的生命。可能吗？虽然我们经常吃，但是我也吃过很多回呀，有人就得这么说。

你还真不能不信呢，这事儿啊，真是有可能啊，而且已经是事实了。一家三口，就是因为吃了一盘香椿炒鸡蛋，幸福的家庭就没了。

只剩下年轻妈妈一个人，在后悔中度过一生。香椿芽特别好吃，而且营养丰富，味道还特别好闻。可能是因为它产量低的原因吧！在我们这儿卖的特别贵。

我小的时候我在老家山东看到过香椿树，在记忆当中这个树长得特别高，每年最佳时间在四月份左右采摘，采摘时候还得在天亮之前采完，说这时候的香椿鲜嫩，而且香味浓郁。树的伤口愈合的还快。

因为香椿芽的味道，有的人喜欢吃是觉得香的不得了，还有的人呢，不喜欢吃的，闻这个味儿啊，就特别烦，它的营养价值还特别高，和榴莲的感觉差不多，所以啊有的人还把它叫做菜榴莲。但是啊，这么好的东西，你以为就轻易能吃到嘴吗？

要是没有正确的吃香椿芽的方法就去吃了，可能会有悲剧发生的。这个事儿可不是开玩笑的，最近在网上看到很多报道说吃香椿芽中毒的事儿。发现的及时去就医的就是遭点罪，花点钱治疗。要是发现的晚，再中毒深的那么就会危及到生命了。

听到这儿是不是有人就会害怕了，说那就不吃了。这么美味，这么营养的佳品不吃多浪费呀？只要方法得当，咱们依旧能吃上香喷喷的这道菜。这个季节正好香椿芽最嫩的时候，虽然夏天甚至冬天都有，但是那时候吃着就不如现在的口感及味道好。听说呀，现在超市里边已经有卖的了。喜欢吃香椿芽的朋友啊，一定要注意吃的方法。

不是闹着玩的，千万要谨慎，否则呀，有可能有生命的危险。昨天在网上看到有人发出的视频，说本来幸福的一家三口，因为吃香椿芽，孩子和老公都走了。小张和小王是一对恩爱的夫妻，他们结婚几年了，有一个孩子，生活依旧美满幸福。小张的老公和孩子非常喜欢吃香椿芽，但是小张不喜欢吃也不喜欢闻这个味儿。

因为她的老公头一天晚上说，现在香椿芽下来了，就说这么一句，第二天小张就去超市买了一把香椿芽，她老公一看香椿芽买回来了，就非常高兴的和她说，以前咱们炒香椿芽都用水焯一下，都把味焯的没有多少了。我觉得如果不用水焯的话，味道能更香。

小张觉得小王说的能挺有道理的，就打了两个鸡蛋，把香椿芽洗洗切成小段，直接和鸡蛋一起炒了。炒出来的味道啊，是比焯水后的味道更大了，老公还直夸小张的手艺好。吃饭的时候，那爷俩几乎别的菜都没吃，就吃的香椿炒鸡蛋了，边吃还边夸真香，虽然小张没吃，但是看着那爷俩吃的特别香，她心里非常高兴，感觉特别幸福。

吃完饭不一会儿，孩子说困了，想去睡觉，就去了他的那屋躺下了。又呆了一会儿，小王说怎么迷的糊的呢？感觉还想吐，是不是春天风大，有点凉着了？小张说吃点感冒药吧！就去倒水拿药，当小张把感冒药和水拿过来的时候看到小王呼吸困难已经昏迷了，在上那屋看孩子，也已经昏迷了，等叫了120到了医院那爷俩已经走了。

医生的诊断是食物中毒。难以想象啊，就是吃了一盘香椿芽炒鸡蛋，把活生生的爷俩都给带走了。用水焯一下大家别不当回事，这一步是关键啊。就这个问题我在网上搜了一下，用水焯香椿芽30秒亚硝酸盐的含量下降30%，焯水时间一分钟亚硝酸盐的含量能下降70%，要是焯水时间达到两分钟呢，亚硝酸盐含量就能下降90%。大家看看焯水多重要啊。亲爱的朋友，你对香椿芽有多少了解呢，可以在评论区里聊一聊，我是芬芳，感谢您的关注，咱们下个视频见。

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