今天（6月22日）是端午节，大家是怎么庆祝，吃什么粽子呢？

在新加坡有一款非常有特色的粽子：蓝花娘惹粽！

娘惹粽又称蓝粽。制作的时候用蓝豌豆花将米粒染蓝，从而粽子色泽湛蓝，宛如青花瓷，光看便赏心悦目。

馅料配方很复杂，裹上了猪肉、香菇、冬瓜糖，另外加上用各种香料和虾米炒香的“闰巴（Rempah）”最后放入一片班兰叶在里面。

科普一下，该娘惹粽子来源于峇峇娘惹（或称土生华人），是指十五世纪初期定居在马六甲、印尼和新加坡一带的中国明朝后裔。峇峇娘惹也包括少数在唐宋时期定居此地的唐人。

娘惹善于利用各种植物的汁液为糕点染色鲜艳的色彩及混合各种香料的强烈香味，这就是为什么娘惹粽子会如此漂亮～

除了娘惹式粽子，碱水粽也占了新加坡粽子的半壁江山。

传统的碱水粽不加馅料，在糯米中拌入一点碱水，最大特点就是米粒不粘不散，肉色金黄透明，脆口不腻，

吃时蘸上蜜糖或白砂糖，口感清爽弹牙，还有一股淡淡的米香。

其实，食物带给我们的从来不仅仅是入口的那一点满足，更是传达着念想，希望能够吃到一种像家乡一样美味的粽子。最后，祝大家端午安康~