胃癌是一种严重的消化系统恶性肿瘤，起病隐匿，易发生转移和侵入淋巴结等并发症，且病情进展迅速，一旦错过最佳治疗时机，治愈率会大大降低。因此，了解并掌握胃癌的早期症状和筛查方法非常重要，这可以帮助我们及早发现并治疗该病。

胃癌的发病因素非常复杂，包括遗传因素、环境因素、饮食习惯、病史等多个方面。一般认为，以下人群更容易患上胃癌：

1、年龄较大的男性，尤其是在50岁以上的男性;

2、饮食习惯不良的人，例如偏好肥腻、腌制食品、烧烤、油炸等高热量、低纤维的食物;

3、患有胃病的人群。例如长期食欲不振、胃痛、反酸等消化不良症状，以及患有胃溃疡、胃息肉、胃炎、幽门螺杆菌感染等消化系统疾病的患者;

4、患有其他癌症或家族遗传胃癌病史的人群;

5、烟民和健康状况较差的人。

胃癌早期症状不够特异性，容易被忽略。常见症状包括：

1、胃部不适。例如胀气、腹胀、疼痛、不适感等;

2、消化不良。例如反酸、恶心、呕吐、食欲下降等;

3、进食后早期感到饱腹;

4、体重下降。

需要注意的是，这些症状并不一定表明患有胃癌，也可能是其他疾病的症状，如消化道溃疡、胆囊炎等。但如果症状长期存在或不断加重，就需要寻求医疗专业的检查和治疗。另外，早期胃癌也可能没有症状，只能通过定期筛查才能发现。

定期筛查是发现早期胃癌的重要手段。针对高危人群，建议进行以下筛查：

1、消化内科专家或一般内科医生对患者的病史和症状进行全面的检查和询问，了解消化系统健康状况;

2、对高度疑似患有胃癌的患者，建议进行内镜检查，也就是胃镜检查。内镜检查通常可以检查到更小的肿瘤病变，并且可以进行活检，确诊病灶的性质；

3、对年龄在50岁以上的人群建议进行超声检查、CT检查或者X线检查。

要想确诊是否患有胃癌，最好的方式是通过切除手术后进行病理检查。下面是目前常用的确诊标准：

1、细胞学诊断。通过活检或细胞学检查实现准确诊断;

2、影像学诊断。通过超声检查、CT检查、MRI检查等病理学检查手段，结合临床症状，来判断肿瘤位置、大小、形态和浸润深度等信息;

3、标记物检测。如胃癌抗原、癌胚抗原等。

胃癌的治愈率和生存期会受到多种因素的影响，包括病灶大小、病变深度、转移情况、治疗方式、个人健康状况等多个方面。

目前胃癌可通过手术、化疗、放疗等方式进行治疗，早期发现和治疗胃癌，治愈率较高，生存期可长达5年以上。

针对高危人群，预防胃癌应该是一个长期的、全面的过程。下面是一些常见的预防方法：

1、饮食习惯。多吃蔬菜水果，少吃处理食品、烧烤食品、油炸食品等容易引起胃部刺激的食物；

2、健康生活方式。戒烟、限酒、保持好的心态，减轻工作生活压力；

3、提高警惕。遵循医生的建议，对疑似症状及时进行检查，具体疾病的治疗不可自行进行；

4、定期筛查。年龄在50岁以上或其他高危人群，建议定期进行消化道检查，以便早期发现和治疗病变。

总之，尽早发现和治疗胃癌是关键。预防和治疗胃癌需要从多个角度入手，我们应该注意自身的饮食习惯及保持健康生活方式，并定期进行筛查。如果出现胃病症状或疑似症状，切勿擅自进行治疗，一定要找专业医生进行检查和诊治，以便尽早发现病变并进行有效治疗。