今天江南市场整体行情平稳。香菜却在悄然涨价，成为蔬菜市场中的一个独特存在。随着雨水的减少，蔬菜供应量逐渐恢复，曾经在 8 月份价格高企的莴笋也回归到正常的 4 元/公斤。云南叶菜经过 8 月底的调整，同样步入平稳价格区间。

宁夏菜心以 70 至 80 元/件的价格稳定着市场。椒类因产区货源紧俏，整体价格依旧维持高价行情。而青瓜、番茄、大白菜、土豆、黄心菜价格变化甚微，唯有白萝卜如同一个调皮的孩子，上蹦下跳，给蔬菜市场增添了一份不确定性。

9 月份学校开学，这本是蔬菜市场传统的需求增长节点，然而，蔬菜行情却并未如大家预期般涨价。产销两地价格平稳，似乎打破了人们的常规认知。在 8 月底时，就有人曾指出，蔬菜行情预期太一致，涨价行情便难以兴起。菜农、收购商、批发商对蔬菜涨价的预期高度统一，大家早早准备，冷库中贮藏了一批货，都期望在开学时大赚一笔。但正是这种过度的准备，使得学校开学虽带来了不少需求增加，却因货源同样充足而未能推动行情上涨。

近期，不少粉丝在群里询问中秋行情如何，是否会来一波上涨行情？今年中秋是 9 月 17 号，在 9 月 10 号前若收购商大批收货，则后续行情起不来的可能性很大；若是正常收货，则后面行情起来的可能性很大。这无疑给广大菜农带来了一丝希望，也让他们在期待中多了一份忐忑。

蔬菜市场的变化如同天气一般难以捉摸。从香菜的涨价到莴笋的回归，从云南叶菜的调整到宁夏菜心的稳定，再到椒类的高价和白萝卜的跳动，每一种蔬菜都有自己的故事。而学校开学的平稳行情和对中秋行情的期待，更是反映出市场菜友们的复杂心态。

在这个充满变数的市场中，菜农们辛勤劳作，期望能获得更好的收益；收购商和批发商则在市场的波动中寻找商机，谋求利润。然而，市场的规律并非完全可预测，预期的一致有时反而会带来意想不到的结果。

中秋佳节将至，这个传统的团圆节日是否能为蔬菜市场带来一波上涨行情，成为了菜友们关注的焦点。广大菜农们在田间地头辛勤耕耘的同时，也在密切关注着市场的动态，期待着那个可能的上涨行情，为自己的努力付出换来一份满意的回报。而我们也将拭目以待，看蔬菜市场在中秋之际会演绎出怎样的故事。