过去一年，酒行业经历了诸多挑战，各种主观因素与客观因素相互叠加，为北京酒业的前行之路增添了不少挑战。但北京的酿酒企业在困顿中继续展现出了强大的韧性与活力。

以牛栏山、红星、北京二锅头为代表的北京酿酒企业在困境中不断探索创新，努力克服困难，积极拓展市场，在产品质量上一丝不苟、在品牌建设上精益求精、文化传承上勇于担当，为北京酒业的稳定发展贡献着自己的力量，也为京酒在全国消费者心中赢得了良好的口碑。

营造利好环境，北京酒协为京酒保驾护航

为更进一步促进北京酒业的健康发展，2月20日，北京酿酒协会七届三次会员大会在北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂召开。北京酿酒协会理事长常明，北京酿酒协会法人、副理事长裴振诗，北京酿酒协会常务副理事长傅长龙，北京酿酒协会秘书长朱砚如及北京各企业相关负责人出席了本次大会。本次大会还荣幸邀请到了名誉理事长高景炎先生、林楠先生和老秘书长于长水先生。酒通社、《中国酒业》杂志、中国酿酒网参与会议并报道。

2024年北京酿酒协会积极作为，为北京酒企搭建交流合作的平台，共同组织了第五届华北五省市区高峰论坛、华北区白酒协作组成立60周年庆典等多场行业交流活动，促进了企业间的技术交流与资源共享。推动了品酒师培训、技能大赛等活动的开展，提升了行业整体的专业水平。同时还积极与政府部门沟通协调，为行业争取有利的政策环境，努力为北京酒业的发展保驾护航。

北京酿酒协会名誉理事长高景炎在致辞中对北京酿酒协会2024年的工作给予了肯定。同时，立足新发展阶段，高景炎还向与会代表提出了三点倡议：

一是强化行业自律。诚信经营是企业发展的基石，我们要坚决抵制假冒伪劣产品，维护北京酒业的良好形象和声誉。同时，要注重品牌建设，挖掘酒文化内涵，提升产品的文化附加值，为消费者提供更优质的产品和服务。

二是加强技术创新。科技是推动行业发展的重要动力，我们要加大研发投入，积极与科研机构合作，引进先进技术，提升酿酒工艺，推动酒业的可持续发展。还要注重生态环保，践行绿色酿造理念，减少对环境的影响。

三是深化合作交流。希望协会作为大家的沟通桥梁，进一步加强会员单位之间的合作，实现资源共享、优势互补。积极与国内外其他酒业协会、企业开展交流合作，学习先进经验，拓展市场，提升北京酒业的国际影响力。

发挥桥梁纽带作用，北京酒协推动京酒实现"三大提升"

据估算，2024年北京实现白酒产量24.32万千升，实现啤酒产量132万千升，实现葡萄酒产量0.0428万千升，其中啤酒产量同比增长19.14%。

北京酿酒协会理事长常明在《坚守品质 共谋发展 助力酒企再上新台阶》的主题报告中，详细介绍了北京酿酒协会2024年的工作总结和2025年的工作规划。

酒通社、中国酒业杂志、中国酿酒网认为，2024年北京酿酒协会积极的发挥了纽带与桥梁的作用，北京酒业的发展实现了三个提升。

加强品牌建设带动品牌价值提升。在竞争激烈的酒类市场中，北京酿酒协会积极引导北京酒企融入传统酒文化元素，如历史传承、酿造工艺等，以增加品牌的文化内涵和历史积淀。同时，北京酒协还号召北京酒企优化生产工艺，从原料的选取到生产工艺的优化，再到存储和运输的每一个环节，都严格把控，确保每一瓶酒都达到甚至超越消费者的期望，吸引更多消费者关注和购买，进而实现了京酒品牌价值的整体提升。

转型创新促使新质生产力得到提升。长期以来，北京酿酒协会致力于带动酒企通过技术创新、产品创新和营销创新等措施，满足消费者对高品质酒品的需求，提高消费者的满意度，以拓展新的市场空间和销售渠道，提高了企业的市场占有率和竞争力。目前，北京酒业在立足北京市场同时，积极推向全国市场，并且取得了较好的成绩。在北京酿酒协会的推动下，北京酒企通过科研与品控相结合，不断提高产品的品质和安全性，目前，部分酒企建成CNAS分析检测实验室、微生物实验室、酒体设计工作室、首席技师工作室、博士后工作站、院士专家工作站等科技研发平台。

党建引领工作水平不断提升。北京酿酒协会带头强化北京酒业的政治建设，引导党员深入学习党的创新理论，深刻领会其精神实质，将其贯彻到日常工作中，推动党建工作与业务工作相融合，工作效能得到提升。

据常明介绍，2025年，北京酿酒协会将聚焦行业自律与诚信建设、行业调研与信息发布、技术交流与培训、政策支持与产业发展、党建引领等方面，以“推动行业交流与合作，实现酿酒产业的可出续发展”为主题，充分发挥桥梁作用，推荐协会自身和酿酒行业的可出续发展。

北京酿酒协会秘书长朱砚如主持会议，并作《2024年财务收支报告》。

北京酿酒协会法人、副理事长裴振诗为新会员单位授牌。

值得关注的是，酒类知识产权纠纷案件近年来呈数量上升趋势，本届大会期间，北京酿酒协会还特别邀请了北京知识产权法院立案庭商标速裁组组长、三级高级法官李红霞，为参会代表们进行商标法专题培训。