近期，红磡一家东北小食店在小红书上迅速蹿红，其售卖的东北馅饼和蛋汉堡吸引众多食客打卡。然而，令人咋舌的是，这家店的馅饼和蛋汉堡价格连日飙升，涨幅高达 50%，引发网友一片哗然。

这家小店起初因实惠的价格和地道的口味在社交平台收获大量好评。有网友 2 月在小红书分享，“住在红磡的小伙伴有福了，阿姨是东北吉林的！

最重要的是在香港这个寸土寸金的地方，蛋堡才 12 港币一个。店里的酸菜猪肉饼也很好吃，不过去晚了就卖完了。” 就是这样的价格让许多人感受到了难得的性价比，也使得小店人气飙升，不少人慕名而来。

但好景不长，进入 3 月，陆续有网友发现价格大幅上涨。一位网友在小红书吐槽：“前几天来吃，蛋堡还是 15 港币，今天直接涨到 22 港币，馅饼也从 8 港币涨到 12 港币，这涨价速度太夸张了。”

据了解，仅仅数天内，蛋堡从最初的 12 港币涨至 22 港币，馅饼从 8 港币涨至 12 港币，涨幅均达 50% 左右。

价格的陡然上涨，让不少网友感到不满。有人在评论区留言：“本来挺好的一家店，这下把自己的口碑搞坏了。”

还有人表示：“这样疯狂涨价，把形象搞得这么难看，以后不会再来了。” 部分网友甚至怀疑店家是趁着走红，想短期内获取高额利润，这种做法无疑伤害了消费者的感情。

在如今竞争激烈的餐饮市场，一家店的走红或许并不难，但要长久维持口碑却不容易。

对于这家东北小食店而言，此次大幅涨价虽然在短期内可能增加了收入，但从长远来看，大量顾客的流失和口碑的下滑，或许才是更沉重的代价。

毕竟，在消费者越来越注重性价比和消费体验的当下，随意涨价无疑是一种短视行为。

希望店家能够重视网友的声音，合理调整价格策略，否则这家曾经备受欢迎的小店，很可能会在热度消散后，迅速被市场遗忘。