我奶奶活到99岁.她的心态非常好，一辈子没和左邻右舍吵过架，都是能让则让，能忍则忍，也很会排遣心中的不良情绪，更很少说别人的是非，更准确的说，看待问题乐观。用奶奶的话说“心中无事天地宽”，所以睡眠也特别好。
她说心态是一方面，吃，更是一方面。
想要晚年益寿，最主要的是多吃应季蔬菜，顺应季节，顺应天时，现在这个季节的菠菜，白菜苔，紫菜苔，包菜，芹菜，儿菜，茼蒿，就是顺应季节的蔬菜，就要多吃。
我给大家分享我家常吃的6道顺应时节的菜，希望你也能长命百岁。
菠菜鸡蛋花生饼
食材:
鸡蛋2个，菠菜15根，50颗炒制过得花生
做法:
1.把菠菜清洗干净，控干水分，锅中热水，烧开，菠菜加进去，一分钟捞出，晾后取出，挤干水分，切沫。花生炒制后压碎
2.用个大点的碗，打入两个鸡蛋，加入适量的盐，加入菠菜沫，加入花生碎，再加入自己喜欢的其他调料，搅拌均匀。
3.热锅热油，加入菠菜鸡蛋液，煎至一面焦黄，翻面煎另一面。
总结:
我个人觉得，煎黄味道更好，更香。
茼蒿香干炒肉沫
食材:
茼蒿200g.肉沫200g.香干2片，大蒜2小块
做法:
1.把茼蒿洗净，控干水分切沫，五花肉切沫，蒜末拍碎切沫
2.热锅少油，加入蒜末，半勺郫县豆瓣酱，加入五花肉沫，煸炒出油脂，加入茼蒿沫，翻炒几下，加入适量盐，再翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉白菜苔沫
食材:
大蒜3瓣，白菜苔250g
做法:
1.白菜苔洗净切沫，蒜拍碎切沫
2.热锅热油，加入蒜末炒香，加入白菜苔沫翻炒至焉，加入盐，翻炒均匀即可出锅
总结:
清清爽爽的一盘菜，更没有过多的调料修饰
包菜炒粉丝
食材:
包菜200g.粉丝200g
做法:
1.粉丝提前用温水泡发，清洗干净，切段
2.热锅热油，加入生姜炒香，加入干辣椒，加入包菜，翻炒至焉，加入适量酱油，盐，粉丝，3滴醋，再次翻炒均匀，即可。
芹菜炒香肠
食材:
芹菜150g 香肠200g
做法:
1.西芹洗净切滚刀，香肠洗净切片
2.热锅热油，加入香肠翻炒几下，再加入芹菜段，翻炒几下，加入盐，再翻炒几下，即可。
茡荠炒肉片
食材:
茡荠18个，肉片18片，辣椒半个
做法:
1.把茡荠清洗干净去皮，切片，控干水分
，肉切片洗净，
2.热锅热油，加入肉片煸炒至变色，加入一点酱油和辣椒，再翻炒几下
3.加入茡荠，翻炒至变色，加入适量盐，清水，再煮2分钟即可
想要长寿，心情是一方面，吃是更重要的一方面，顺应时节来吃，吃的好，吃的健康，心态才会好，睡眠会更好，一切就都好了，长寿自然来。
