中国辽阔的疆域造就了多种多样的文化,也形成了南米北面、南甜北咸、东酸西辣等很多地区差异,时间久了,大家也习惯性的将自己归为北方人或是南方人来站队说话,让更多人了解到南北方人在生活中的种种差异,包括其背后蕴含的一些地域性文化。
其实南北方的一些差异大部分都体现在饮食和节日方面,这南方和北方在过中秋节上就有着不少的差异,以前网络、交通不发达,都是各过各的也不清楚对方是怎样过中秋的,但现今不一样了,在网上交流或是亲自去体验不同地方的节日文化后发现,原来中秋节还能这么过?
从过中秋节的3个不同习俗,判断你是南方人还是北方人,挺准的
差异一:北方月饼整块啃vs南方月饼切块吃在吃节日传统食物上,南北方几乎从来都没有统一过,元宵节南方人喜吃汤圆,北方人则爱吃元宵,端午吃粽子南方人喜欢吃咸的带肉的,北方人则喜欢吃甜馅蘸白糖的。
这中秋节的月饼也是一样,南方人多喜欢吃蛋黄莲蓉、鲜肉、椒盐、云腿、流心奶黄这些多少带点咸口的月饼,而北方人则更喜欢五仁、枣泥、豆沙、山楂等经典的甜馅月饼。
而且也是近两年才知道,这南北方人在吃月饼的方式上也有着大不同,北方人拆了月饼包装后都是直接拿着一整个月饼咬着吃,但大部分南方人都会将月饼切成六块或八块,用小叉子插着慢慢吃,最好旁边再配上一杯清香的茶水。
北方人看了南方人这一吃饭表示“吃个月饼这么费劲,直接啃不香么?”,而南方人也表示“你们这样一整个炫,真的不腻么?真的能消化得了么?”,然后南方人还会默默掏出一个超大个的月饼问道“这么大的月饼,你们也不配刀叉一口炫么?”。
差异二:北方吃饺子vs南方吃田螺中秋除了吃月饼外,也还会有一些其他的食俗,于是乎差异再次出现。北方的节日食俗相比南方的来说真的有些稀少,基本都是一盘饺子走天下,过年吃饺子、立春吃饺子、入伏吃饺子、立冬吃饺子,中秋节庆团圆那也得包上一顿饺子吃吃,毕竟饺子是团圆吉祥的代表,那南方人可能就会问了“这饺子吃完了,那还能有肚子吃月饼么?”,北方人豪爽表示“这月饼就是个饭后甜点,刚好填填缝。”
而南方的中秋食俗那就很多了,有的要吃芋头,有的要吃鸭子,有的要吃大闸蟹,不过吃的最多的还是田螺,这也是一项由来已久的食俗。这中秋前后田螺正是肉质肥美鲜嫩的时候,炒好后端上桌,越啜越香,越啜越上头,甚至有句俗话说“对月啜螺肉,越啜眼越明”,形容的便是南方人中秋吃田螺的场景。
但若是让北方人和南方人一起坐在一桌上吃田螺,可能会想“这田螺是挺好吃,但真的不能先给我找根牙签么,南方人到底是怎么能轻松的就嗦出螺肉来的!”
差异三:北方中秋活动vs南方中秋活动北方和南方在过中秋节时,进行的一些传统活动也都不一样。北方人过中秋的传统习俗比较少,大部分都是先去亲朋好友家串个门送上节礼,到了晚上再一起吃顿团圆饭就结束了,顶多再去户外赏赏月,就算是过中秋了。当然也不乏一些地区有单独的中秋民俗活动,比如山西人会进行拜月仪式,北京人会讲究玩兔儿爷,蒙古族人则会骑马追月。
南方人过中秋则会热闹的多,像广东人会在中秋节吃柚子,吃完柚子还会把柚子皮戴在头上扮柚子,寓意聪明伶俐、保佑平安,潮汕地区则讲究拜月娘,孩子们会提着花灯满地跑。
而广东隔壁的邻居福建,当地的闽南人会玩一种名为“博饼”的游戏,根据投掷骰子,根据点数获得不同大小的月饼和奖品,欢乐的气氛相当浓郁。另外像广西的一些地区,人们还会相聚一起赏月,然后赛歌赛舞彻夜长欢,基本各地都有着属于自己过中秋的独特习俗活动。
——老井说——总的来说这南北方在过中秋节时的差异还是很大的,包括食俗、节日气氛、文化内涵等多个方面几乎都存在着不小的差异,当然也正是有了这些差异,才让每个节日都变得更有意思,让大家感受到更多不同的文化。如果大家还知道哪些关于南北方过中秋的差异,或是哪个地区过中秋的独特习俗,也欢迎在评论区分享留言。
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