热烈的弗拉明戈、切割得薄若蝉翼飘着橡木果香味的伊比利亚5J火腿、令人味蕾跳跃的Tapas、热凉产区不同风味的红酒、享誉全球艺术家的绘画成就、杰出的建筑艺术和数不胜数的博物馆以及世界文化遗产……构筑了西班牙特有的风情和画卷。

这一切都使得西班牙毫无意外当之无愧全球旅游目的地。

近日，由西班牙对外贸易发展和投资局（ICEX）与西班牙农业渔业和食品部（MAPA）联合举办的第16届#Spain Food Nation 开放日在重庆取得圆满成功。

此次活动进一步加强了西班牙美食和产品在中国市场的影响力。参展商们对活动的参与度和现场互动感到非常满意，并渴望继续在这一重要地区建立伙伴关系，扩大产品影响力。

在活动现场，19家西班牙葡萄酒和饮料、橄榄油、伊比利亚火腿、奶酪等产品参展商带了他们的特色产品，接待了400多名食品和葡萄酒贸易专业人士，彰显了重庆市场对西班牙农业食品行业的巨大潜力，活动成效远超参展商预期。

精彩活动以才华横溢的龙凤葡萄酒金牌讲师孙莺老师主持的 "FWS西班牙美食美酒大师班”品酒会拉开了当天的序幕。80 多位来宾有机会品尝了精心挑选的 8 款精美西班牙葡萄酒，同时了解了西班牙葡萄酒令人难以置信的多样性和品质，并搭配了美味的西班牙奶酪和伊比利亚火腿。

在随后的西班牙美食之旅尊享品鉴班上，孙莺女士带领35 位与会者参加体验来自西班牙塞维利亚、马德里、巴塞罗那和圣塞巴斯蒂安四个不同地区的美味佳肴，得到了广泛好评。

此外，三场迷人的弗拉门戈表演，让全体参与者都随着西班牙传统舞蹈的节奏跳舞。

现场参与者还参与了一系列别开生面的的美食体验活动：除欣赏到了西班牙火腿切片大师Cortador de Jamón的精湛技术，切割了最上等的西班牙火腿，大家还在充满活力的西班牙小吃角品尝了一系列令人垂涎欲滴的西班牙Tapas，在橄榄油吧品尝到 4 种单一品种的特级初榨橄榄油，10 位幸运观众还赢得了一套 #SpainFoodNation 奖品和葡萄酒。

还吃好玩还有趣，令大家对这次美酒美食开放日纷纷点赞。

西班牙驻华大使馆经济商务参赞Ernesto Negredo先生在新闻发布会上，介绍了西班牙农业食品行业的情况。

作为欧洲第四大农业食品大国，全球第十大农业食品大国的西班牙，按价值计算，它是中国第四大葡萄酒出口国，按数量计算，是中国第三大葡萄酒出口国，2023 年仅葡萄酒出口额就达到 6700 万美元。此外，"按价值计算，西班牙是中国第五大啤酒出口国"，2023 年的出口额也已达到 4300 万美元。

Negredo介绍说"全球有超过 3 万多家公司从西班牙出口食品和饮料"。

据了解，“猪肉在中国拥有最大的市场份额”。Negredo进一步强调，“伊比利亚火腿创造了一个引人注目的奢华形象，并在中国市场的看到巨大机会”。

同时，中国占西班牙出口橄榄油市场份额的89.5%，西班牙农业食品对华出口的未来充满希望，蒸蒸日上。

作为全球和欧洲重要的出口国，西班牙的葡萄酒、啤酒及伊比利亚火腿和橄榄油等标志性食品正在进一步占领中国消费者的心智。

每年西班牙向中国出口的食品和饮料价值高达数十亿美元，其规模之大凸显了这一贸易关系的重要性。