牛肉价格暴跌，为什么很多消费者抱怨说不知道。到底是我们消费者太糊涂，还是商家太黑心呢？

此前的节目我们跟大家讲，全国牛肉价格暴跌已经一两个月之久了。曾经高高在上的，要卖50多块钱一斤的牛肉，在很多地方只卖20多块钱。有的细心网友甚至说，他买到过十几块钱的牛肉，而且绝对是真牛肉。

可是也有很多朋友看了节目之后，说不对呀，他怎么感觉牛肉价格没降低呢？这到底是什么原因呢？有的网友确实可能平时不逛菜市场，家里也没有吃牛肉这个习惯，所以在他的固有认知中，真的觉得牛肉价格一直很高，根本就不去买。看了我们的节目之后到菜市场一问，才恍然大悟，原来牛肉价格已经这么低了，那赶快多买几斤，大快朵颐一下。

但也有的网友表示说不对呀，看了你们的节目我到菜市场一问，还卖40多块钱一斤。你们是不是骗人呢？我们当然不是骗人了，牛肉价格下跌不光是老百姓的切身感受，我国相关部门的市场监测也证明了。确实几个月以来牛肉价格一直在跌，但是为什么有的地方牛肉价格还高高在上呢？

我想这可能是有的城市本身消费就比较高，比如说一线大都市，他的人工贵，房租也贵，那么牛肉原料价格的下跌可能并不能够弥补商家其他的成本。因此他可能就是把50块钱的牛肉降到了40，并没有降到让我们感觉特别特别低。

也有人说渠道商从来都是两头吃的，他们收牛肉的时候把肉价压得很低，是卖牛肉的时候并不把肉价给降下来，导致养殖企业现在有点血本无归的感觉。牛肉卖不上价格，可是普通消费者还是得买高价的牛肉。

而且还有一层原因，很多消费者其实并不太习惯自己在家烹饪牛肉，毕竟咱们大多数人还是习惯吃猪肉的。偶尔吃牛肉也都是到饭店去吃。这就有问题了，很多饭店大家有没有注意到，当这个牛肉猪肉价格上涨的时候，人家跟你叫苦连天，把菜价纷纷调上去。当牛肉猪肉价格不断下跌的时候，人家从来没有主动的把肉菜的价格给调下来。

所以如果平时咱们不自己购买牛肉的话，只是到饭店点菜的话，那真是感觉到怎么肉价从来就没有降下来过。所以我们真是奉劝很多商家，你们得懂得薄利多销的道理，以往牛肉50多块钱一斤，你说你炒一盘牛肉卖个五六十、七八十，我们理解。

现在牛肉尤其是很多海外进口的冷冻牛肉那个价格真是非常低啊，我们随便打开一个购物平台，你都能看到什么60块钱3斤，50块钱3斤，有的是啊。你的原料价格已经低到这个状态了，你要是还把肉菜价格卖的这么高。对不起，消费者就只能用脚投票了。

而另一方面我们也建议广大消费者，应当货比三家，如果你常去的那个菜市场牛肉价格还是居高不下的话，没关系，上网多搜索一下，你绝对能找得到牛肉销售便宜的场所。而且我跟大家讲，牛肉价格的下跌这恐怕是一个长期的趋势。未来我们真的有可能大量的从海外进口，那么对于普通中国老百姓来讲，牛肉将长久地成为我们日常的饮食，廉价而丰富的蛋白质摄取来源呀！