以餐饮行业为例，过去20年，中国餐饮业发展迅猛，各种类型的餐馆层出不穷，如川菜馆、湘菜馆、韩餐店、烧烤摊和快餐店等。与此同时，消费者的口味与需求也在发生着变化。这些变化既是对餐饮行业的一种挑战，更是难得的机遇。商家只有敏锐捕捉到顾客需求的细微变化，并积极做出改变，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
胖东来经验：启发其他行业-何以胖东来
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以餐饮行业为例，过去20年，中国餐饮业发展迅猛，各种类型的餐馆层出不穷，如川菜馆、湘菜馆、韩餐店、烧烤摊和快餐店等。与此同时，消费者的口味与需求也在发生着变化。这些变化既是对餐饮行业的一种挑战，更是难得的机遇。商家只有敏锐捕捉到顾客需求的细微变化，并积极做出改变，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。