说起杭州那可真是有的说了，俗话说：上有天堂下有苏杭，这个地方可真是好啊，江南水江，南方那种轻轻柔柔的景色。特别是最近杭州可是焕然一新了，都在迎接第十九届亚运会，据说杭州为了这次省会可是准备的很多了，据说杭州现在什么都是新的，路重新铺，楼重新刷，为了迎接外国游客，有的社区还给发了英语书让大家去学习，不要给杭州人丢人。

现在整个杭州都是欣欣向荣的景色。那游客来了，不得给推荐美食吗，说到这又会有人反驳，杭州就没有好吃的菜，什么美食到了杭州都会很奇怪，也不知道是什么原因，还有人说杭州最拿不出手的就是美食，给他们调一些大厨去吧，这话说的未免太严重了些，今天我们就来看看杭州到底是有没有美食的。

西湖醋鱼，这可是杭州的特色，也可以说是当家花旦，反正对于我们这些外地人来说杭州美食第一个想到的就是这道菜，说起来还有段传说呢，据说在宋朝的时候，杭州有宋姓兄弟两人，很有学问，在西湖以打鱼为生。但是哥哥被官府迫害惨死，弟弟也因为哥哥报仇得罪了官府。也是挺倒霉的。

所以弟弟就去躲避，宋弟避难临行前，宋嫂特意烧了一条鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问宋嫂为何鱼怎么烧成这个这般，宋嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么去世的。经过很多年，宋弟考取功名回到杭州，报了杀兄之仇，宋嫂找不到了。

有一次，宋弟出去赴宴，宴间吃到一道鱼，就是他当年离家时宋嫂烧的味道，经过询问，才知道正是他嫂嫂所做。于是把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活。所以这道菜是又酸又甜。肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩。很多人说不好吃，其实是因为原材料鱼不正宗，西湖的鱼产量很低，所以平时吃到的不是真正的西湖的鱼，所以口感肯定是差点了。

糯米蜜汁莲藕，又被称作“桂花糯米藕”，是杭州最经典的凉菜之一，也是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品。莲藕塞满软糯的糯米，用红糖入味，经过慢火熬制，熬煮至粉藕酥烂，绵软香甜，不用费牙劲，如果喜欢吃甜食的话可以试一下这道菜，甜甜的小凉菜还是很适合爱吃甜食的人享用的。

笋干老鸭煲，看名字就知道有笋干有鸭肉，没错这道菜也是这么做的，汤醇味浓，油而不腻， 酥而不烂，生津开胃。喜欢吃笋干的可以试一下。

龙井虾仁，据说乾隆皇帝微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，于是拿了茶叶，去吃饭的时候让小二用这个去泡茶，小二看到乾隆内着的龙袍外露一角，急忙告诉店主。店主正做着虾仁呢，一听到这个竟然把茶叶撒了进去，但是做出来的虾仁味道竟然很好吃。因为选用的是杭州特产的龙井茶叶和新鲜的虾仁，经过巧妙的烹制方式，让茶香和虾香相互融合，吃起来清新软嫩，虾仁玉白。

东坡肉，苏东坡大家一定知道是谁，大诗人苏轼谁还不知道，这道菜也是他创制的，也是我最期待的杭州菜没有之一，因为这个肉看起来真的很诱人，在我们本地吃过，但是总感觉不是很正宗，还是得去杭州吃，吃起来既软又嫩且入味。猪肉香喷喷、浓汁醇厚，入口即化。

片儿川，是一碗面，吃起来感觉面滑汤浓，肉片鲜嫩，竹笋爽口，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，而且杭州的片儿川是配料先炒后加水再放入汆过水的面条一起烧，不像很多地方其实是盖浇面，所以汤是很好喝的。很多杭州人都爱这个味道。

叫化童子鸡，鸡很肥嫩，吃起来清香扑鼻，鲜嫩可口，肉酥离骨，而且鸡肉消化率高，很容易被人体吸收利用，多吃点也没啥问题。

相信很多人都开始收拾行囊奔向杭州了，去看比赛的同时不要忘记这些美食，也没有那么难吃，我上学的时候路过杭州一次，吃过一顿饭，感觉也没那么难吃，所以这些美食还是可以试试的。