面条:民间有 “初一饺子,初二面” 的说法,面条又长又顺溜,寓意一年顺顺当当、一帆风顺,给女儿女婿吃面条,还寓意小两口长长久久,日子顺遂。
馄饨:馄饨形似元宝,被称为 “元宝汤”,有招财进宝、财运亨通的美好寓意。
年糕:年糕谐音 “年高”,有年年高升之意,无论是用虾炒年糕还是红糖年糕、桂花年糕等,都寄托着人们对新一年生活水平提高、事业进步的期望。
发糕:发糕的 “发” 字象征着发财,也代表着家人关系融洽,南方地区常将其作为大年初二拜祭祖先的食品,拜完祖先全家会一起食用。
生菜:生菜谐音 “生财”,寓意财源滚滚,像蚝油生菜、蒜蓉生菜等做法都很受欢迎。
鱼:鱼与 “余” 谐音,象征年年有余,新的一年财富和好运源源不断,常见的做法有清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼等。
鸡:代表吉祥如意,寓意新的一年里事事顺心、吉祥安康,白切鸡、糯米鸡、葱油焖鸡等都是常见吃法7。
烧肉:又称 “红皮赤壮”,寓意家人身体健康、龙马精神。
饵块:在云南,大年初二吃饵块是当地雷打不动的习俗,寓意吉祥安康。
豆腐:豆腐谐音 “都福”,有福气满满,安康顺遂的意思。