空气炸锅和烤箱在多个方面存在明显的区别，至于哪个更实用，则取决于具体的使用场景和需求。以下是对两者区别的详细分析：

空气炸锅：主要通过高速空气循环技术来烹饪食物，使得食物能够外脆里嫩，达到类似油炸的效果，但同时又减少了油脂的摄入。它适用于烤、炸等多种烹饪方式，但受限于其较小的容量和特定的加热方式，可能不适合所有类型的烹饪任务，如复杂的烘焙甜品。

烤箱：功能更为全面，通过电热元件发出的辐射热来烘烤食品，可以完成烤、烘焙、焗、煎、蒸等多种烹饪方式。它适合制作各种糕点、肉类、蔬菜等，是烘焙爱好者的首选。

空气炸锅：体积小巧，便于收纳和携带，适合小户型或人口不多的家庭使用。但其内部空间有限，一次烹饪的食材量相对较少。

烤箱：体积相对较大，但内部空间宽敞，可以容纳更多的食材，适合家庭聚餐或朋友聚会时大量烹饪。

空气炸锅：加热速度快，预热时间短，烹饪效率高。它通过快速加热装置加速循环热风，使食物在短时间内变熟。

烤箱：加热速度相对较慢，预热时间较长。但由于加热空间较大，且加热方式更为稳定，因此能够均匀加热食材，适合需要长时间烘烤的食谱。

空气炸锅：操作简单便捷，无需长时间预热和冷却。用户只需将食材放入锅内，设置好烹饪时间和温度即可。此外，空气炸锅的清洁也相对容易。

烤箱：虽然功能强大且全面，但在使用上可能略显繁琐。需要预热、设置温度和时间等步骤，且在烹饪过程中可能需要翻转食材。不过，随着现代烤箱技术的不断进步，许多烤箱已经具备了智能化的操作界面和便捷的清洁功能。

空气炸锅：由于内部结构相对简单且易于拆卸，因此清洁起来比较方便。用户只需取出锅底和食物篮等部件进行清洗即可。

烤箱：清洁难度相对较大。烤箱内部空间较大且结构复杂，油渍容易溅射在箱体内形成污垢。因此，在清洁时需要花费更多的时间和精力。不过，一些现代烤箱已经内置了自清洁功能以减轻用户的清洁负担。

空气炸锅：适合追求健康饮食、注重烹饪效率和便捷性的小户型或人口不多的家庭以及忙碌的上班族等用户群体。

烤箱：适合喜欢烘焙、注重烹饪多样性和稳定性的家庭以及美食爱好者等用户群体。

综上所述，空气炸锅和烤箱各有优缺点且适用场景不同。在选择时需要根据自己的实际需求和厨房空间来做出决定。如果追求健康饮食、便捷性和高效性且烹饪量不大，那么空气炸锅可能是一个不错的选择；如果注重烹饪多样性、稳定性和大容量且喜欢烘焙等复杂烹饪任务，那么烤箱将是更好的选择。