说到酱香酒,许多酒友们肯定第一时间就想到的是飞天茅台,不管是待客还是送礼,飞天茅台毫无疑问的首选,可实际上飞天茅台在酱香酒中并不是最为高端的产品。
茅台酒系列高端产品分为几种,第一种是包括茅台十五年在内的茅台年份酒系列,年份酒是以基酒和少量年份原酒勾兑而成,其年份标注多为概念,仅指酒中勾兑有陈酿原酒。该系列是茅台酒中最高端的系列。
第二种则是陈酿酒质的以精品茅台为代表的陈酿系列,其采用的是十年以上的大曲坤沙酱酒勾兑而成,其酒质整体上比普通茅台更加醇厚。
而大家所熟知的飞天茅台也被称为普茅,是茅台的最基础版本,也是大众最为了解的一款茅台酒,其特色空杯留香,回味悠长,是收藏和送礼的绝佳首选。
酱酒排行(排名不分先后)
茅台之下的其他酱酒中,与茅台有着密切联系的有习酒,酱粮魂15,汉酱,珍酒几种酒,其中习酒在1998年因经营不善被茅台兼并,成为了茅台的子公司,于2022年脱离茅台独自发展,其独特的漆香与焦香别具一格,代表产品君品习酒。
珍酒位于茅台核心生产地,其诞生源自于1958年伟人的”把茅台酒搞到一万吨”让更多的人喝到像茅台一样的酱香好酒的美好夙愿,被称之为“易(异)地茅台酒”,其风格与茅台极为相似,其代表产品为珍十五。
酱粮魂15酒厂与茅台酒厂隔河相望,其酿造甄选茅台镇当地优质红缨子糯高粱,选取赤水河河水,遵循赖氏酿酒祖训,守天时地利,中国酱香酒酿酒大师、赖氏古法第十三代传人——赖弟强,传承赖氏工匠精神精心酿造,茅台酒八仙之一、国家级品评酒大师——冯小宁大师匠心勾调,其口感与飞天有九分相似,茅香味十足。
汉酱酒隶属于茅台名下,最早是被习酒厂上市推出,但因当时习酒已经被茅台收购且给其定位做浓香白酒,所以最早一批仅生产两年便停产,后被茅台集团所有,并在2011年重新推出市场,结合了习酒与茅台两家所长,其代表产品茅字汉酱。
郎酒与钓鱼台两种酒也都位于赤水河河畔,其中郎酒产品多样,不但生产有酱香型白酒,同时还有浓香以及兼香型白酒生产,但其中以酱香为大头,其代表产品为青花郎。
钓鱼台酒成立初衷主要是为提供高品质酱香白酒,其一直坚持走精品路线,其嫡系产品仅国宾与贵宾,其酒酱香浓郁,焦香明显,在高端酱香白酒中有一定的话语权。
各味酒友,在你们看来,酱香白酒中还有那些品牌或者单品值得一试呢?在评论区发出来看看吧!