长沙，这座拥有深厚历史文化底蕴的湖南省会城市，不仅以其独特的美食文化吸引着无数游客，更孕育了众多令人垂涎欲滴的特产。当你在星城游玩尽兴，准备返程时，以下这些长沙必买特产，绝对不容错过，它们将带你延续舌尖上的湖湘记忆。

一、臭豆腐

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长沙的臭豆腐无疑是这座城市的美食名片之一。外表墨黑，内里嫩滑，经过油炸后，外酥里嫩，浇上特制的酱汁和调料，一口咬下去，鲜香四溢。文和友、黑色经典等品牌的真空包装臭豆腐，方便携带，是馈赠亲友的佳品。

二、酱板鸭：

作为长沙的另一道经典美食，酱板鸭以其色泽红亮、肉质鲜嫩、酱香浓郁而闻名。金元源、颜家、仙都、湘都、舜华、金湘权等品牌各有特色，不仅可以直接食用，也可作为菜肴烹饪，多种口味选择，总有一款适合你。

三、长沙米粉

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湖南米粉声名远扬，而长沙米粉更是其中的佼佼者。其制作工艺独特，口感细腻，无论是搭配牛肉、酸菜还是其他配料，都能带来极致的味觉享受。真空包装的长沙米粉，让你回家也能轻松品尝到地道的湖湘风味。

四、腊肉：

长沙的腊肉采用传统工艺腌制，色泽红亮，香气扑鼻。无论是直接食用还是炒菜、煮汤，都能增添独特的风味。湘味腊肉、安源红等品牌，都是不错的选择。

五、茶油及茶油制品

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茶油是湖南的传统食用油，以其独特的香气和健康益处受到人们的喜爱。长沙的茶油品质上乘，用茶油制作的食品如油茶、茶油月饼等，不仅美味，还富含营养，是健康生活的佳选。

六、剁椒鱼头：

这道经典湘菜以鱼头鲜嫩、剁椒香辣而著称。带走一些特色辣椒制品，在家中也能尝试制作这道美味佳肴，让你的味蕾继续感受湖湘美食的魅力。

七、湘绣

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作为中国四大名绣之一，湘绣以其构图优美、色彩丰富、绣工精细而闻名。长沙的湘绣作品不仅具有极高的艺术价值，还是馈赠亲友的精美纪念品。

八、长沙糕点：

长沙生产糕点的历史悠久，品种繁多，如长沙年糕、乔饼、牛奶法饼等，都是甜美可口的传统小吃。沙利文、墨茉点心局等品牌的老字号和新中式糕点，各具特色，值得一试。

九、安化黑茶

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安化黑茶产自湖南益阳，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。具有降脂、助消化等健康功效，是茶饮爱好者的佳选。

十、君山银针：

君山银针是中国名茶之一，产自洞庭湖上的君山，属于黄茶。其芽尖细嫩，色泽黄亮，香气清高，滋味甘醇，是送礼的佳品。

长沙的特产远不止这些，每一种都蕴含着浓厚的地方特色和文化底蕴。无论是美食还是工艺品，都能让你的长沙之行留下难忘的回忆。在这片湖湘大地上，每一道美食都散发着独特的魅力，每一件特产都承载着湖南人民对美好生活的热爱与追求。带上这些长沙必买特产，让湖湘风味伴随你左右，继续在你的舌尖上舞动。