广东8岁小孩哥吐槽妈妈的厨艺没奶奶的好,对方生气了:你行你来

忆家食 2024-12-16 03:10:08

在广东,流传着一句老话,“金窝银窝,不如自家的草窝”,对于八岁的陈子墨来说,这句话不仅意味着家的温暖,更代表着奶奶那一手令人难以忘怀的好厨艺。从小,陈子墨就在奶奶的悉心照料下长大,每一顿饭都是奶奶用心的杰作,尤其是那锅热腾腾的靓汤,总能让他吃得心满意足。然而,这几天,奶奶外出旅游,做饭的重任意外地落到了妈妈身上,这让陈子墨心里不禁有些忐忑。

妈妈平时工作繁忙,很少有时间下厨,这次赶鸭子上架,手艺自然显得有些生疏。第一天中午,她尝试着做了一道牛杂烩萝卜,想着给儿子换换口味。牛杂里特意加了鸭血和猪腰,想要提升菜品的丰富度,可没想到处理得不够到位,牛杂的膻味没有完全去除,影响了整道菜的风味。虾仁滑蛋呢,虽然虾仁新鲜,但蛋液没有收好汁,显得水汪汪的,虾仁的口感也略显老硬。蒜蓉炒菜心更是让人失望,菜心炒得不够火候,还带着生涩的口感。至于烤黄花鱼,外皮倒是金黄酥脆,可里面的鱼肉却没能完全熟透,让人不禁摇头。

到了晚上,妈妈似乎想要挽回一些颜面,特意去市场买了上好的酱牛肉,这道菜倒是没让人失望,肉质紧实,酱香浓郁。然而,接下来的上汤生蚝西洋菜,虽然创意十足,加入了猪腰、牛肉丸和木耳,却因为食材处理不当,汤底变得有些浑浊,膻味依旧挥之不去。炸猪排更是失败之作,外皮炸得焦黄,内里却硬邦邦的,完全失去了应有的口感。番茄切片直接生吃,虽然新鲜,但在这桌菜中显得格格不入。

第二天中午,妈妈给陈子墨蒸了蛋羹,看着很嫩滑,但是却有一股腥味,不像奶奶平时蒸的鸡蛋,又香又滑。青椒炒鱿鱼虾,加了洋葱,味道浓烈得让人难以接受,鱿鱼嚼起来费劲,虾肉也失去了原有的鲜甜。水煮海带苗鱼豆腐白贝蘑菇一锅乱炖,听起来营养全面,可味道混杂,海带苗黏糊糊的,蘑菇也煮得过了头,软绵绵的,毫无口感可言。

吃了这么三顿饭之后,陈子墨终于忍不住,小声地跟妈妈抱怨了一句:“还是奶奶做的饭好吃。奶奶什么时候才回来啊!”没想到,这句话却让妈妈的脸色瞬间沉了下来,她生气地把锅铲一扔,气道:“你行你来!”那一刻,陈子墨看到了妈妈眼里闪过的一丝失落和疲惫,心里不禁有些后悔。他意识到,原来妈妈为了给他做饭,也是拼尽了全力,只是平时不做,手艺生疏了些。

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