农村老话讲“屠夫五不杀,杀了祸子孙”,是哪五不杀呢?

三农刚子 2023-11-28 01:37:44

导读: 农村老话讲“屠夫五不杀,杀了祸子孙”,是哪五不杀呢?

现在正值小雪节气,有句谚语说得好“小雪封地,大雪封河”,现在大地正式进入封冻的时节,而在进入这个节气后,农民家家户户都开始忙碌了,都准备把家里养的土猪杀掉,储存在外边的天然大冰箱里,慢慢的享用土猪肉。

农民家里养的土猪,都是吃粮食长大的,一养就是个七八个月才能出栏,这样的猪肉吃着才是倍香,而这样的猪肉农民是不舍得卖的。

可是农村人要请屠夫来帮忙,屠夫他有技术,会把猪身上的各个部位能分离清楚,猪肠子也能清洗干净。

而农村杀猪人也是有讲究的,他们都会遵守五个不杀,具体是哪五个不杀呢?听我慢慢的叙述。

一、产崽的母猪不杀

农村都有养猪的习惯,都愿养一头母猪,养母猪的目地,就是让母猪产崽,猪崽能卖钱,还能留下猪崽扩大养殖,这样也能省下一大笔买猪崽的钱。

可是有的农户人家,也想在过年的时候吃上猪肉,就想把产崽的母猪杀掉,但是找屠夫的时候,屠夫是不同意给杀的。

屠夫会说母猪产崽,立下汗马功劳,让母猪过个年,也是对母猪产仔的感恩,所以说进入冬季后产仔的母猪尽量别杀。

二、有病的猪屠夫不杀

农村养猪,避免不了猪有病有灾的,如果猪有病的时候,打点针吃点药也会把猪病治好,可是要是赶上猪有瘟病,要是治疗不及时,什么药都救不了猪的命。

可是有的农户人家,发现猪病得不轻,就想及时杀掉,好到集市上去出售,可是屠夫来了是不给杀的,因为有病的猪肉,人吃了也会有害的,一旦把人吃出毛病来,杀猪的屠夫也是有责任的。

三、来历不明的猪不杀

在农村十里八街谁家养猪,屠夫们都了解得清清楚楚,如果谁家不按照正常出牌,靠着歪门邪道搞一头猪,也想进入冬月杀猪留着过年吃。

可是要是请屠夫到家里杀猪,屠夫们会根据自己的了解,他们会拒绝杀来历不明的猪,因为屠夫要杀了来历不明的猪后,丢猪的人家经过排查找上门来,要是打官司,杀猪人也是有责任的。

四、屠夫自己养的猪不杀

不管是农村人,还是屠夫都有养猪的权利,而屠夫养猪,也会跟猪产生感情,因为在每天喂猪的时候,屠夫在猪圈口叫猪来吃食,猪就乐乐呵呵地听从屠夫的指挥,快乐地吃着食物。

而这个时候的屠夫会想,自己杀猪千万条,只有自己家养的猪不惧怕自己,还会跟自己很友好,屠夫想给自己留下跟猪友好的画面,他们就不舍得宰杀自家猪了。

还有一层意思,给别人留下一份饭碗,再说相互杀猪,也能增进一下屠夫们的感情。

五、屠夫不杀五爪猪

什么是五爪猪,按照正常的猪都是四个爪,如果遇到有五爪的猪,千万不能养这样的猪,根据农村老人讲,五爪猪可能是人的前世,家里养这样的猪是不吉利。

屠夫杀猪的时候,遇到五爪猪,也不能宰杀的,如果屠夫杀五爪猪,会给自己带来厄运,或者是对家人们不利的。

但是话又说回来了,五爪猪按照现在的说法,也就是畸形,而这个畸形有可能出现三爪,或是六爪猪,也没有什么可奇怪的。

总结,现在正式进入冬季,农民家家户户杀年猪的日子到了,而屠夫们杀猪也开始忙碌着,但是他们始终坚持自己的五不杀为原则,你们说我说的对吗?

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