英国政府称已召集国内主要超市集团，讨论如何补充沙拉货品的短缺。

路透社报道，食品和农业部长斯宾塞将于星期一（2月27日）晚些时候会见英国主要杂货商。他发布声明说：“我知道民众每周去商店购物时，都希望自己需要的新鲜农产品出现在货架上。所以我打电话给超市负责人，了解他们正在为能重新上架商品采取什么措施，并向他们说明我们今后该如何避免重蹈覆辙。”

上周，由于反季节天气导致南欧和北非收成中断，供应受到冲击，英国最大的杂货商连锁超市品牌乐购与竞争对手艾斯达、莫里逊及阿尔迪，对西红柿、黄瓜和辣椒实施限购政策。环境、食品和农村事务部长科菲说，短缺还将持续一个月。

此外，现阶段能源成本飙升，英国和荷兰的温室大棚冬季产量减少，加剧了这场危机，社交媒体上充斥着超市水果和蔬菜货架空无一物的照片。

斯宾塞说，这次危机显示出英国对某些类型食品的部分贸易路线极其依赖。