到朝鲜旅行我发现餐厅不多，像平壤这样的大城市，马路两旁也很少见到餐厅。我们跟团到朝鲜旅行，需要到指定的涉外餐厅就餐。涉外餐厅主要接待外国人，可以使用外汇消费。涉外餐厅属于国营，服务员年轻貌美，态度非常好。外国游客到朝鲜涉外餐厅吃饭，体验非常好。

朝鲜除了涉外餐厅，还有针对当地人的国营餐厅。和针对外国游客的涉外餐厅相比，针对当地人的国营商店装修要朴素很多。在平壤最后一个晚上，我悄悄溜出酒店，夜游平壤，闯进过当地人的国营餐厅。朝鲜的国营餐厅和国内的食堂差不多，里面灯光昏暗，装修简陋。我见到几名朝鲜男子点了几份小菜，在餐厅喝酒吃饭。

当我试图在餐厅点菜时，服务员发现我是外国人，明确表示不接待外国游客。在朝鲜的国营餐厅吃饭，不但需要花钱，据说还需要粮票。餐厅菜谱大同小异，菜品非常简单。

在我国七十年代，很多人可能也有到国营饭店吃饭的经历，那时候我们叫“下馆子”。当时“下馆子”的人不多，能下一次馆子是非常有面子的事。因为工资不高，普通百姓舍不得去国营饭店吃饭。

在朝鲜，人们的工资也不高。“下馆子”对他们来说也是偶尔为之。朝鲜国营餐厅的门面不显眼，如果不仔细观察，很难发现它是一家餐厅，门口也没醒目的广告牌。朝鲜人在国营餐厅上班非常体面。据说到国营餐厅上班，需要考证。朝鲜很多女孩，都希望到国营餐厅当服务员。

因为不但待遇好伙食也很好。而且在国营餐厅上班和国内公务员差不多，生活各方面都有保障。朝鲜的国营餐厅，主要针对普通工薪阶层。朝鲜部分有钱人，更喜欢到涉外餐厅就餐，因为涉外餐厅更加豪华。