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——【·前言·】——»

曾经风光无限的高端零食品牌良品铺子，现在却遇到了不少麻烦，股价下滑，消费者的质疑也越来越多。

这究竟是一场突如其来的危机，还是早已埋下的隐患？

从红极一时到信任崩塌，良品铺子到底经历了什么？这背后，有哪些值得我们仔细琢磨的商业道理呢？

——【·盛极必衰·】——»

2006年，良品铺子在武汉悄无声息地开张了。这家后来被称为“高端零食第一股”的品牌，从一开始就面临着不少挑战。

彼时，零食市场方兴未艾，良品铺子凭借精准的市场定位和不断升级的品牌策略，迅速崭露头角。

它在中部地区扎根，逐步扩展了自己的线下零售网络，最终成为该地区最大的休闲食品连锁店。

2020年，良品铺子在上交所上市，成为“高端零食第一股”，一时备受关注。这让更多消费者认为它是一个高端、优质的品牌。

然而，盛极必衰的规律似乎在良品铺子身上得到了验证。

近年来，零食市场风云变幻，新兴品牌层出不穷，“赵一鸣”、“零食很忙”等平价量贩零食店的崛起，对良品铺子构成了巨大的挑战。

这些新玩家以其价格优势和相似的产品品质，迅速抢占市场份额，使得良品铺子“高端”的标签逐渐失去了吸引力，在消费者眼中只剩下一个字——“贵”。

零食并非生活必需品，在同质化竞争日益激烈的市场环境下，消费者自然更倾向于选择性价比更高的产品。

这无疑给良品铺子带来了巨大的压力，其市场份额不断被蚕食，盈利能力也大幅下滑。

曾经的辉煌，现在看来就像泡沫一样，轻轻一碰就破了。

——【·食品安全·】——»

屋漏偏逢连夜雨，在市场竞争日益加剧的背景下，良品铺子又遭遇了食品安全问题的沉重打击。

2022年，有消费者在良品铺子的月饼中吃出塑料异物，这一事件迅速在网络上发酵，引发了公众的强烈不满。

随后，更多消费者纷纷站出来，曝光了在良品铺子零食中吃出毛发、蛆虫、烟头等异物的经历，“有图有真相”，良品铺子百口莫辩。

曾经被捧为高端零食的品牌，现在却让消费者感到失望和愤怒。

如果说月饼事件只是个导火索，那么2024年曝光的藕粉掺假、酸辣粉不含淀粉等问题，则彻底引爆了良品铺子的信任危机。

打假博主“松哥打虎”和“赏金猎人灰烬”的爆料，让良品铺子陷入了舆论风波。

“酸辣粉里没有粉”、“藕粉掺木薯淀粉”，这些触目惊心的字眼，深深刺痛了消费者的心。

更令人震惊的是，据爆料，良品铺子似乎对这些问题早已知情，但却并未采取有效措施，甚至继续销售问题产品。

这种“知错不改”的态度，无疑加剧了公众的愤怒和失望，也让良品铺子苦心经营多年的品牌形象彻底崩塌。

——【·重视宣传，不重产品·】——»

良品铺子“信任危机”的爆发并非偶然，其根源在于产品质量把控的严重缺失。

为了快速扩张，良品铺子采取了“贴牌+售卖”的轻资产模式，将生产环节外包给众多代工厂。

这种方式虽然能降低成本、提高效率，但也可能影响产品质量。

面对成千上万的代工厂，良品铺子怎么才能有效监管呢？怎么确保每个代工厂都按标准生产？答案显而易见，良品铺子根本“看不过来”。

此外，良品铺子对产品研发的投入也严重不足。

根据财报数据，2021年良品铺子的研发投入仅占收入的0.43%，研发人员数量也只占公司总人数的一成。

很多公司过于注重营销，而忽略了研发，结果产品都差不多，没什么特别的核心竞争力。

良品铺子斥巨资邀请迪丽热巴、杨紫、张智霖等流量明星代言，在《花儿与少年·露营季》、《女士的法则》等热门综艺节目中投放广告，这些营销活动确实在短期内提升了品牌知名度和销量。

然而，营销的本质是锦上添花，而不是雪中送炭。如果产品本身有问题，再好的营销也遮不住它的缺点。

消费者最终会选那些真正好用的产品。

良品铺子的案例再次证明，营销过度，忽视产品品质，最终只会搬起石头砸自己的脚。

在良品铺子爆出接二连三的食品安全后，他的营业额不可避免的下滑了，今年5月，宁波汉意创业投资合伙企业和达永有限公司减持了良品铺子的股份，而且今年前三季度，良品铺子净利润同比大幅下滑了89.86%。

——【·总结·】——»

良品铺子从“高端零食第一股”到深陷“信任危机”，其经历令人唏嘘。

这不仅是良品铺子自身的悲剧，也是整个行业的警示。

它提醒我们，企业发展不能只顾眼前利益，而要注重长远发展；不能只靠营销驱动，而要回归产品本身；不能只顾自身利益，而要肩负起社会责任。

只有真诚做事，重视产品质量，才能赢得顾客的信任，在市场竞争中站稳脚跟。

良品铺子的未来在哪里？我们拭目以待。

参考资料：

配料表涉嫌造假，被立案调查！良品铺子紧急回应：产品未下架 2024-11-04 21:03·湾财社

良品铺子深陷“配料表造假”风波，最该反思的是谁？ 2024-11-06 18:43·大众新闻-大众日报

博主曝良品铺子配料表造假，质疑其检测报告“苍白无力”，客服：已将不实言论反馈相关部门 2024-11-04 16:52·界面新闻

良品铺子陷“造假”风波！最新回应：已提请立案 2024-11-05 15:38·金融界

被网红博主曝光“配料表造假”，良品铺子最新回应 2024-11-04 16:49·21世纪经济报道

金融界 2024-11-05 《业绩承压、股东减持 良品铺子(603719.SH)又陷“打假风波”》

博主曝良品铺子配料表造假，质疑其检测报告“苍白无力”，客服：已将不实言论反馈相关部门 2024-11-04 16:52·界面新闻

良品铺子再回应“配料表造假”：各项指标均合格，配合市监抽查，产品未下架---2024-11-04--澎湃新闻

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