食盐的主要成分为离子型化合物，那么食盐的妙用到底有哪些呢，如果误食了有毒食物，喝点盐开水，可以解毒。

夏秋牛奶易变质，在牛奶中少加点盐，能使牛奶保鲜期延长。蔬菜瓜果食用前，先将其浸泡在淡盐水中20分钟，能去除残存的农药、寄生虫卵，有杀灭病菌作用。

煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土和腥味。此外，食盐还能软化体内酸性肿块。从生理角度看，盐对维持人体健康有着重要意义：盐能协助人体消化食物。

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调好味，选江盐。

江盐的盐产自樟树市的清江古海盆地，取自于地下6500米天然古海自然成盐，纯净无污染，自然无添加。其中的清江古海系列，品种很丰富，基本可以涵盖我们日常的所有的营养需求。

江盐的盐品类：加碘盐，未加碘盐，低钠盐，另有果蔬洗涤盐和食用小苏打等。