燃气灶作为日常做饭的重要工具，价格从几十元上百元，再到上千元，应有尽有，足以满足不同消费层次人的需求。

但对于像我们这样的普通人而言，300元和3000元的燃气灶似乎没有什么区别。

“燃气灶就是一个做饭的工具，根本就没有必要花上千元买，那不就是妥妥的冤大头吗？！谁买谁就是傻子！”

然而当真正的体验过300和3000元的燃气灶之后，我才醒悟：原来小丑一直是自己！3000元的燃气灶绝不是“智商税”！

①最大火力不同

燃气灶的最大火力，代表着燃气灶可以提供的最大热量，直接决定了烹饪的效率。

学名为“额定热效率”，一般中低端的廉价燃气灶最大火力只有4kW，虽然已经能够满足家庭需求，但却不如高端燃气灶效率高。

目前市场上的高端燃气灶，虽然价格略贵，但最大火力也高，一般在5.2kW以上，在熬粥和烧热水等事情上，时间几乎缩短了一倍。

不止如此，在爆炒食菜品上，3000元的和300元的燃气灶相比，也呈现出了显而易见的优势。

“爆炒菜品，用最大火力为5.2kW的3000元的燃气灶，轻松做到外焦里嫩。但用最大火力只有4kW的普通燃气灶，普通人就很难还原外焦里嫩的口感，甚至翻车。”

②旋钮质量不同

一分价钱一分货，价格上的巨大落差不仅体现在外观和品牌等方面，细节也是天差地别，存在技术和用材上的差异。

如旋钮，300元的燃气灶，往往需要做出明显的调整，火焰才会发生变化。

但3000元的燃气灶，旋钮一点点的变化，火焰就会发生对应的变化，会相对更精准，更有助于人们通过火候的变化烹饪食材。

③火盖材质不同

为什么300元的燃气灶用一段时间之后，炉头就会变黑，怎么清理都清理不干净？！

其实除了在烹饪的过程中导致脏东西掉落到炉头下面的缝隙中，取不出来外，最根本的原因是因为用材为铁。

铸铁的炉头会随着时间的变化以及高温和水的影响出现掉漆、生锈等问题，不仅影响美观，而且还会影响燃气的利用率。

而3000元的燃气灶， 却不会像铸铁炉头那样埋下安全隐患，通常用的都是纯铜炉头，用再久都不会生锈、不掉漆。

④能效等级不同

所有的家电都有能效等级。

燃气灶亦是如此，1级能效的产品就是比2级或以上的更节能省钱，但相对的，价格也会越贵。

不信，你可以仔细看看，市面上太便宜的燃气灶根本就不存在一级能效。

而众所周知，燃气聚集到一定的浓度后就会在接触明火后引发爆炸或火灾等危险。

而能效等级越高，燃气灶中燃气燃烧越不彻底，危险系数就越高，所以显而易见，两者相比，300元的燃气灶用着更危险。

⑤台面质感不同

300元的和3000元的燃气灶，台面可能都是钢化玻璃台面，但钢化玻璃台面之间也存在差别，遵循一分价钱一分货的道理。

不信你看那些新闻，凡是关于台面爆炸伤人的案件，十有八九都是因为“钢化玻璃表面防爆膜成熟不够”。

然后随着时间的推移，在高温的影响下，短短时间就出现了明显的划痕或爆裂，既影响美观，还可能杀人于无形。

所以大家千万不要贪图一时的便宜，认为“便宜的、能用就行了”，殊不知，这样不知不觉之中就将自己和家里人暴露在危险中，害人又害己。

写在最后，

燃气灶的好与坏，直接关乎着日常烹饪的效率以及效果，好燃气灶真的可以缩短厨艺上的差异，所以大家一定要谨慎购买。

在经济条件允许的情况下，尽可能买贵一些的，不仅用着更舒适，还更安全。

1.要钢化玻璃面板，不要不锈钢面板

但要选择800度防爆包边玻璃，这样才能兼顾美观和实用性，方便日常清洁。

2.要全铜火盖，不要铸铁火盖

3.要聚能环护架的，不要普通护架

这样就可以在做饭的时候放心的给门窗留一个小小的缝隙，不用担心会影响火力，反而还能促进油烟机抽烟。

4.要热效率大于63%的

5.要全进风的，不要上下风或其他

全进风结合了上进风和下进风的优势，燃烧效率更高，更方便人们对火力的控制。

6.要火力大于4.5kW的

越大越好，特别是喜欢爆炒的家庭，火力越猛越可以轻松做出外焦里嫩的口感。

7.要国产的，不要进口的

国产的燃气灶，更懂中式饭菜烹饪。

8.要电子脉冲点火，不要压电陶瓷点火

9.要1级能效，不要2级能效以上的

10.防护功能，越多越好

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