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导言：在迪拜的沙漠之中，一场关于食物未来的革命正在悄然发生。阿联酋航空航食部（Emirates Flight Catering）近日宣布全资收购全球最大的室内垂直农场Bustanica，这一举措不仅标志着阿联酋在粮食安全和农业科技领域的重大进步，也预示着航空餐饮业的绿色转型。

旅游媒体讯：在迪拜世界中心附近的一片33万平方英尺的土地上，Bustanica农场正以其独特的方式改变着人们对农业的认知。这里，每年能够生产超过100万公斤的绿叶菜，而用水量却比传统农业减少了95%。这一成就的背后，是阿联酋航空航食部对可持续性和创新的不懈追求。

Bustanica的成功并非偶然。它依赖于先进的技术，如机器学习和人工智能，以及一支由农艺专家、工程师、园艺师和植物科学家组成的专业团队。这些绿叶菜不仅供应给阿联酋航空和其他航空公司的乘客，也出现在阿联酋各大零售商的货架上，成为当地居民餐桌上的新鲜选择。

Bustanica的产品以其100%无农药、无需冲洗即可食用的特点，迅速赢得了消费者的青睐。这些蔬菜在种植过程中不使用任何杀虫剂或除草剂，确保了食品的安全性和营养价值。Bustanica的愿景是为人们提供更健康、更环保的食物选择，这与阿联酋航空航食部的可持续发展理念不谋而合。

在全球化和气候变化的背景下，食物的可持续生产成为了一个全球性的挑战。阿联酋航空航食部收购Bustanica，不仅是对航空餐饮业的一次革新，也是对全球食品安全和环境保护的一次积极回应。这让我们不禁思考：在面对资源有限的地球，我们如何能够确保食物的可持续生产，同时保护我们赖以生存的环境？阿联酋航空航食部和Bustanica的故事，或许为我们提供了一个值得借鉴的答案。

文/旅游媒体 实习编辑 杨纪妍

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