春寒的厦门，谁能想到岛内竟然都出现了雨夹雪。连日来速冻的天气让人在寒风瑟瑟里不禁想念热乎乎的火锅的。吃过一次就喜欢上的潮阿瞒，位于湖滨南路百脑汇对面，也是厦门首家推出的潮汕卤水火锅，让你刷新火锅的味蕾惊喜。最近更是推出了美颜花胶鸡汤和潮汕牛骨锅底。超多锅底选择，挑剔的嘴巴总有一款被满足到。

女生最爱的美颜花胶鸡汤锅底，锅底一上桌就被这靓汤吸引住的，就连她家的卤水锅底我都要纠结的先放一放了。满满胶原蛋白的花胶鸡汤，鸡汤开锅后迫不及待就先来上一碗头汤的。这一碗不仅是好料满满，味道更是最佳，花胶、鸡腿肉，都已经炖煮到软烂，特别是花胶！分量十足，Q弹中带着爽滑的口感，让你爱上花胶这养颜美容佳品，女孩纸真的要多吃花胶哦，也可以带上妈妈一起来的。单这一锅鸡汤，就已经把胃给牢牢抓住的。

汤喝的差不多，咱们就可以来涮菜了。每每想吃海鲜火锅时候，就能想起潮阿瞒的现杀甩尾东星斑姿造。不想以为说起东星斑就会觉得价格肯定很高，恰恰相反，在潮阿瞒，四个人来吃东星斑人均只要七十二。一整份288r，差不多有1.5斤的鲜活东星斑，性价比贼高。而花胶鸡汤锅底涮东星斑鱼片，更是能保留好东星斑鱼肉的鲜嫩和美味。鱼头和鱼骨另外还可以做椒盐，或者直接处理后烫火锅。

8头大连鲍鱼，12r一只，这价格就说比咱们去超市买还要便宜吧。上桌还是鲜活扭动着的！吃的就是新鲜！个头大的鲍鱼，吃起来鲍鱼的肉质也更加Q弹。喜爱吃鲍鱼的小伙伴，这谁能抵挡的了诱惑哦。

M6级和牛板腱（厚切）

注意这厚切，还有这一大盘，完全出乎意料的价格！38r厚切！小伙伴点菜时差点以为是菜单错了。M6级和牛，看这牛肉的花纹就能知道有多好的品质。更是毫不吝啬的来个厚切，吃就吃个过瘾的。偷偷的说就算是一人食来一份花胶鸡汤锅底+牛板腱+鲍鱼，不到一百吃的贼棒贼满足的。

顶级牛排腩，这还只是半份的量，已经预先卤煮好的牛排腩，看着就很有食欲的。稍微在火锅里涮煮一下，牛肉更软糯好吃，香味浓郁，肉食爱好者必点的！

来自潮汕的火锅，怎么能少得了潮汕主打牛肉呢。店里的现切潮汕黄牛肉，无论是吊龙还是雪花，牛肉的品质都是能竖起大拇指的好吃。另外手锤牛肉生丸，也好好吃！牛肉丸Q弹中咬一口还会爆汁哦。

手工鱼籽虾滑，就看着菜单上的进店必点。就让人毫不犹豫的点下去的，火锅怎么能少得了虾滑，这带着爆珠鱼籽口感的虾滑更是一绝，可以吃到虾肉的虾滑，脆嫩中还有鱼籽带来的双重齿间惊喜！

有了美味火锅，怎么能少得了好喝的泰式奶茶和柠檬茶来搭配呢。原谅柠檬茶、泰式奶茶、手打渣男柠檬茶，咱就说比茶饮店里的柠檬茶和奶茶都要好喝的！一边吃着滚烫烫的火锅，一边喝着冰凉凉的柠檬茶。屋外是寒风冷雨，屋内是养颜花胶鸡汤火锅吃起来，吃饱饱又暖暖的幸福感真好呀。

最后一定是要来一份潮卤面！只需要涮煮3秒就可以哦。潮卤面搭配上沙茶酱真是yyds，也是潮阿瞒里我超爱的一道主食，不能错过哦。