胖东来刚帮扶完,永辉就“下嫁”10元店?为啥胖东来神话不可复制

Hi科普啦闪电哥 2024-12-21 19:28:49

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胖东来最近因为一系列反转,又火了。顺带着,大家又想起了被胖东来爆改的永辉,可这不看不要紧,一看人傻了。胖东来帮了半天,永辉转身就把自己给“卖”了?

2024年9月26日,名创优品斥资63亿收购了永辉超市29.4%的股份,并一度成为了永辉超市的最大股东。

话说永辉超市为啥会让名创优品给收购,在此期间,胖东来又扮演着什么角色?

帮永辉超市扭转颓势

在此之前,咱们先来了解一下,胖东来是如何扶持永辉超市的。弄清楚了这个,大家就能明白网友们为何愤愤不平了。

从扶持的情况来看,胖东来先后帮扶了永辉超市旗下的郑州信万店、瀚海海尚店、裕华广场店。

扶持期间,胖东来对这些门店进行了大幅调改,包括改善商品结构、引入胖东来DL商品等。此外,胖东来还在空间布局上取消了强制动线,实现了区域的自由互通。

不光如此,胖东来还指导永辉超市提高员工的福利待遇,以增加其工作热情度/比如上调了员工最低工资,并缩短了工作时间。工作满一年的话,还可以享受10天的年假。

总之,通过胖东来这一大刀阔斧的改革,永辉超市算是彻底革新了。

从后续的发展情况来看,胖东来对永辉超市的调整效果很明显。

就拿郑州信万广场店来说,经过19天的调整、规划以后,开业当天,门店的客流量就增加到了12926人次。而销售额更是达到了188万,是以前日均销售额的13.9倍。

可见,胖东来的营销模式确实名不虚传,一记招数就能扭转永辉超市的经营颓势。

永辉把自己“卖”了?

然而,还没过几个月,永辉超市就画风一转,把自己“卖”给了名创优品。这下网友们就不能理解了,在许多网友看来,这不就是吕布嘛,到处认义父?

更有甚者,还有网友将其跟日本企业挂钩。因为名创优品的商品,基本上采用的都是“伪日系风”。

像那些logo、店面装修风格、商品陈列风格等,都很日系,就跟优衣库似的。关键是,店里还有很多日语标识,不知道的还以为进了东京某家店呢。

当然了,虽然名创优品很日式,但这其实是中国企业家叶国富创办的,它的实际控制权掌握在中国人手里。

话说永辉超市明明已经深得胖东来的真传,为什么还要让名创优品收购呢?关于这个问题,咱们从以下两个角度进行分析。

如果从永辉超市的角度来分析的话,那意味着有新的资金注入。不仅如此,永辉超市还能引入新的供应链体系,实现资源共享,可谓是一举多得。

从名创优品的角度来分析的话,这就是一次战略性扩张。类似于腾讯收购许多游戏公司,入股拼多多、京东、快手等操作。

福利满满的胖东来

讲到这里,永辉超市基本上已经没啥好挖的了,接下来咱们就讲讲最近比较火的胖东来吧。

近年来,每段时间都有胖东来的新闻。随着时间的推移,胖东来几乎已经成为了一家网红零售企业。

那胖东来的成功,究竟是如何创造出来的呢?

从有关资料来看,胖东来的总部位于河南许昌。它主打的招牌,就是员工福利和产品质量高。

在员工待遇方面,胖东来开出的工资,往往有七八千。除此之外,胖东来还有员工委屈奖。假如员工受到了顾客刁难,最高可获得5000元的安慰费。

而且员工想请假,管理层是不允许不批假的。可见,在对待员工这方面,胖东来确实比较厚道。

除了对员工厚道,胖东来对顾客也很厚道。比如胖东来的即食商品,每晚7点以后就能打折出售。那些新切的水果,4小时后就可以开始打折。

此外,像免费修改衣服、免费充电宝、免费饮水等,都是胖东来对顾客提供的福利。部分胖东来商超还设有母婴室,以满足不同顾客的需求。

可见,胖东来确实是一家少见的良心企业。在这种情况下,大家自然就对胖东来称赞有加了。毕竟能同时照顾到员工和顾客的企业,并不多见。

胖东来成功的秘诀

如果从深层次的角度来分析,胖东来成功的原因,其实就在于它实现了多维共赢。

众所周知,经营一家企业,必须要考虑三个维度,那就是企业利润、员工福利和顾客满意度。只要做到这三样中的一样,企业的核心竞争力也就打造出来了。

比如海底捞,它主打的就是顾客满意度。在海底捞消费的时候,门店会为顾客提供免费美甲、免费擦鞋等服务。有时候还会帮带小孩,解决顾客饮食方面的负担。

此外,海底捞还会根据不同情况,为顾客赠予果盘、小吃等。在顾客过生日的时候,工作人员还会送上生日惊喜,以及免费的儿童套餐和玩具等。总之就是很贴心。

在这种情况下,海底捞赢得口碑也就是顺理成章的事情了。

至于员工福利方面,方大特钢就做的很到位。比如2020年的时候,方大特钢就斥资5.5亿,为全体员工发放了小汽车。

2021年,方大特钢还给5000名员工,每人发了1万元红包。其旗下的萍安钢铁,从2017年到现在,员工人均年收入都超过了10万元。

可见,方大特钢在员工津贴发放这方面,确实超过了大多数企业。在这种情况下,它能吸引人心也就显得不无道理了。

可以说,只要把以上两个维度给拿捏好,企业塑造出声誉基本上不是问题。

至于第三个维度——企业自身利润,这个自然不用多说。企业赚的利润越多,肯定走的越远,99%的企业都是这样。

但问题的关键是,大部分企业都没法同时把控三个维度。你给员工开高工资,给顾客提升服务质量,自己利润就会减少。一旦经营失误,甚至还会亏钱。

也正因如此,所以许多企业都疯狂压榨员工和顾客,以盈利为第一目的。久而久之,大家心目中的“好企业”,也就越来越少了。

而胖东来就厉害了,它直接把三个维度都把握住了。像员工福利和顾客福利,前面已经提到,胖东来早已拿捏的炉火纯青。

关键是,在满足这两个维度的前提下,胖东来还赚到钱了!

2023年的时候,胖东来的创始人于东来曾表示,自己本想着赚2000万就OK了。没想到一年下来,直接赚了1.4亿,把自己都惊呆了。

这说明了什么?这就说明企业即便给员工提高工资,给顾客提高服务质量,也是能赚到钱的。

胖东来的事迹一爆出,无数网友心里就有想法了:“我这些年打的什么工?”、“胖东来还招不招人?”

所以说,胖东来成功就成功在拿捏到了三个维度。当企业、顾客、员工这三个维度都被牢牢把控住的时候,企业的神话也就被缔造出来了。

胖东来出不了河南

从某种意义上来讲,胖东来模式,可能是如今破局的一把钥匙。

在当今社会,年轻人的就业形势比较糟糕,不仅工资少,还内卷严重。此外,全民的消费欲望也很低,线下门店热度低迷,商超顾客也是寥寥无几。

在这种情况下,就急需一种新的经营模式,来破开这个局面。

假如将胖东来的模式,进行全面铺开、覆盖全国的话,说不定就能提高当地收入,拉动当地消费,进而复制胖东来的奇迹。

当然了,虽然胖东来模式很带劲,但某些网友也表示:“胖东来出不了河南”。

至于为什么会出现这种情况,就跟地方利益分配的问题有关了。假如胖东来去到其他省市的话,就很可能涉及到当地的商超竞争。

胖东来的名声本来就大,一旦去了之后,宛如巨兽压境。顷刻之间,就会对当地的顾客、员工等,造成虹吸效应。

长此以往,当地商超该怎么办?钱都让胖东来赚了,自己不就得倒闭了?像这个问题,恰恰是地方势力最为担心的。

毕竟当地商超已经和供应商们签订了长期合同,达成了利益链条。现在胖东来一来,不就打破平衡了?所以他们必定会反对胖东来的入驻。

即便胖东来强势入驻,到时候也玩不过当地的供应链。一旦供应商开启“反胖东来行动”,拒绝供货,那胖东来也就完犊子了。

可见,把胖东来铺开到全国的这种想法,想起来简单,做起来难。像地方势力的博弈,蛋糕的切分等问题,都是很难解决的。

只要地方上的利益链条仍旧存在,胖东来就无法进入到这个游戏里面布局。在这种情况下,胖东来的传奇模式,也就只能被局限在河南境内了。

至于今后还会不会出现像胖东来这样的企业,咱们不得而知。大家唯一知道的,就是这场利益游戏将会一直玩下去。你出局也好,盈利也罢,都改变不了整个生意场上的趋利若鹜。

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