程序员群体常被贴上诸多“标签”，诸如性格内向、偏爱格子衫、以及被视为钢铁直男等，而在脱发问题上，他们更是显得尤为“秃出”。

然而，脱发并非程序员独有的困扰，而是一个广泛存在的社会难题。根据《中国人头皮健康白皮书》的统计数据显示，我国脱发人数已突破2.5亿大关，在每五个人里面，就有一个人的发际线会后移。

脱发的原因多种多样，包括了基因遗传、激素水平失衡、真菌感染等等。不过，一些可能加剧脱发的饮食误区，你或许还未察觉~

1.含糖饮料：脱发的隐形推手

2023年，清华大学的一项研究揭示了含糖饮料与脱发之间的紧密联系。研究指出，过量饮用含糖饮料会显著增加“男性型脱发”（雄激素性脱发）的风险。与那些从不饮用含糖饮料的人相比，每周频繁饮用（超过7次）或总量超过3500毫升（相当于约10瓶易拉罐型可乐）的人，雄激素性脱发的风险将激增3.36倍。

注意！这里所说的含糖饮料包括果汁、软饮、运动饮料或者加糖茶饮料等等，看到这，你是不是默默放下了手中的快乐水…

那为什么喝含糖饮料可能导致脱发呢？究其原因，一方面，甜食可提高雄激素水平，进一步加剧雄激素性脱发。另一方面，喝含糖饮料虽然会让人短期幸福感增加，但长期饮用含糖饮料却可能会导致情绪障碍，如焦虑，而焦虑也是脱发的一个诱因。

或许你会想，那改喝无糖饮料总行了吧？然而，无糖饮料也并非完全“无糖”，它们中可能含有人工甜味剂。有研究表明，人工甜味剂同样可能对头发健康构成威胁，甚至可能致癌。世界卫生组织已确认人工甜味剂阿斯巴甜为可能致癌物，并建议每日摄入量不超过40mg/kg。

2.高脂饮食：毛囊的潜在威胁

常有人问，胖和秃二选一，选哪个？但成年人的世界无需做选择，坚持高脂饮食，它俩可能会一起找上门……

学术期刊《Nature》上刊登了一项研究：肥胖会加速脱发，你吃下去的每一口脂肪，都在伤害毛囊。

东京医科齿科大学团队用小鼠作为模型研究发现，长期高脂饮食诱导的肥胖会直接作用于毛囊干细胞（HFSCs），导致其数量减少和分化方向异常，最终使毛囊萎缩、进而发生脱发。

研究人员还表示，肥胖不仅仅是脱发的一个风险因素，而是会真正影响到毛囊干细胞的自我更新，增加人类的脱发风险。

3.维生素A过量：营养失衡有代价

很多小毛病，都能用缺乏维生素来解释。我头顶“凉凉”，会不会也是营养不够？此时，很多人会买各种维生素一顿狂补，就是为了把营养跟上。但是，小编在这里告诉大家一个残酷的事实：维生素A吃多了，也有可能会掉发。

维生素A又叫做视黄醇，是人体必需的营养元素，能够维持视觉功能、促进上皮细胞生长分化等。根据《中国居民膳食指南2023》的推荐，成人每日维生素A的推荐摄入量（RNI）为男性800ug视黄醇活性当量、女性700ug视黄醇活性当量。

当长期日均摄入超过50000单位维生素A时，可能会引发慢性维生素A中毒，表现为头痛、食欲降低、脱发等症状。此时毛囊会过度加速，头发会很快到达生长期的结束并掉落。如果身体无法快速刷新头发来替补上，就会出现秃顶。

1.生姜生发？

关于生姜能促进生发的说法流传甚广，但生姜内含有6-姜辣素，只有多种抗氧化和抗炎作用，其不仅无法预防脱发，还会引起毛囊乳头细胞凋亡，从而抑制毛发生长，活脱脱一个潜在的脱发“引子”啊！

2.服用黑芝麻？

黑芝麻里的维生素B2可以缓解因营养素缺乏而导致的脂溢性皮炎，但至少要吃一斤以上才能满足成年人每日所需。而且黑芝麻油脂含量高，长期吃太多反而影响头皮环境，也会增加肥胖的风险。所以，不要指望黑芝麻能治脱发，更不要吃太多，不然不仅秃了还可能胖了……

3. 服用何首乌？

口服或外用何首乌促进毛发生长，并没有权威性的临床实验证实。此外何首乌含有蒽醌类毒性成分，长期过量服用会引发肝脏中毒甚至衰竭，还可能诱导或抑制肝脏中肝药酶的表达，增加其它药物毒性。所以服用何首乌治脱发的方法，还是别尝试为妙~

预防脱发，应少喝含糖饮料，少吃高脂食物，补充维生素A可以选择β-胡萝卜素，可在身体需要时转化为维生素A，日常均衡摄入各种营养。

轻度脱发或预防性治疗可以使用米诺地尔。其平均见效时间为6~9个月，有效率可达 50%~85%。

脱发情况比较严重，建议正规医院皮肤科寻求专业医生治疗。

保持好心情，保证每天7-8小时充足睡眠。通过做运动、听音乐等方式缓解精神压力，放松身心。

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